こっくり香ばし♪鮭と じゃがいもの バター 醤油 仕立て のレシピ 作り方

こっくり香ばし♪鮭と じゃがいもの バター 醤油 仕立て のレシピ 作り方

鮭と じゃがいもの バター 醤油 のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしく焼いた鮭とじゃがいもを、みんな大好きバターしょうゆ味に！盛り付けをひと工夫するだけで、おしゃれなひと皿になりました♪ご飯はもちろん、おつまみにもぴったりです。

■材料（2人分/15分)
・生鮭：2切れ
・じゃがいも：2個
・塩こしょう：少々
・片栗粉：適量
☆バター：10g
☆みりん：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ
じゃがいもはきれいに水洗いし、皮を剥いて幅1cmの輪切りにします。

■作り方
①生鮭の水気をふき、3等分にします。塩こしょうをふって軽く揉み込み、片栗粉をまぶします。

②じゃがいもの輪切りを耐熱皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをのせてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

③フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②のじゃがいもと①の鮭を並べ入れて焼きます。

④軽く焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱中火で3分蒸し焼きにします。

⑤じゃがいもと鮭に火が通ったら、☆の調味料を加えて煮からめます。器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
じゃがいもにも片栗粉をまぶすと、味がしっかり絡みやすくなりますよ♪塩鮭を使う場合は、下味の塩こしょうを省いて作ってくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44809

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v

簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆

◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe