親子で料理❗️次男と👌イワシのマリネを作ってみました♪ 【第222回】
脂ノリノリイワシをさっぱりとマリネにしました😁酸味の後からやってくる旨味…お酒が進みます🍺
〈材料〉
鰯…8尾
塩・砂糖…各10g※臭み取り用
ニンニク…1片
タイム…適量
マリネ液
■マリネ液
甘夏汁…50cc
レモン汁…15cc
白ワインビネガー…50cc
塩・砂糖…各ひとつまみ
オリーブ油…50cc
■仕上げ
玉葱…1/2個
甘夏…1/2個
ミニトマト…4個
塩・砂糖…適量
胡椒…適
オリーブ油…適量
パセリ…適量
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