【ゴーヤ の 醤油 漬け】 漬けるだけで痩せる！苦くない！ 超簡単 無限 ゴーヤ 漬け 苦手な人も絶賛する ゴーヤ の 苦味を抑える方法 も紹介 ゴーヤー の わたの アレンジ レシピ 漬物
【ゴーヤ の 醤油 漬け】 漬けるだけで痩せる！苦くない！ 超簡単 無限 ゴーヤ 漬け 苦手な人も絶賛する ゴーヤ の 苦味を抑える方法 も紹介 ゴーヤー の わたの アレンジ レシピ 漬物
今回は、ゴーヤのさっぱり漬けを作りました。
ジップロックで誰でも簡単に作れます。ゴーヤーの苦みを抑える方法も紹介しました。
シャキシャキ食感のゴーヤ漬けは、とても食べやすく保存もできるので、作りおきやお弁当にもオススメです。
夏を代表する健康野菜のゴーヤー。疲労回復やダイエット効果をはじめ、驚くほどの健康効果を持っています。
苦み成分には血糖値やコレステロールを下げる作用があることから、糖尿病やガンの予防にも効果的ともいわれています。
またゴーヤのビタミンCは加熱に強く、美肌やアンチエイジングにも効果テキメン。
夏バテ防止にもぴったりの無限ゴーヤー漬けです！
保存は冷蔵庫で１週間です。
さらにダイエット中のゴーヤのおやつ、ゴーヤスティックも紹介しました。
ダイエット中には大きい声では言えませんが、ビールとの相性は最高過ぎます・・・。
残ったワタと種で作れるおかずも絶品。冷めても美味しく食べられるので、お弁当にもぴったりですよ☆
是非やってみてね☆
材料
☆ゴーヤのさっぱり漬け
・ゴーヤー 1本
・塩 小さじ1
・キビ砂糖 小さじ2
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酢 大さじ1
・白ごま 小さじ1
・かつお節 1パック(4g)
☆ゴーヤスティック
・ゴーヤ 1本
・塩 小さじ1
・生姜すりおろし 1かけ分
・にんにくすりおろし 1かけ分
・黒胡椒 少々
・米油 適量
☆ゴーヤのわた卵焼き
・残ったワタと種 2本分
・塩 小さじ1/3
・黒胡椒 お好みで
・卵 １個
・米油 適量
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最後までご覧くださりありがとうございます🙏✨
#ゴーヤ
#漬物
#ゴーヤレシピ
43 Comments
ゴーヤ のさっぱり漬けを作りました！
ジップロックで漬けるだけで簡単にできます。
苦みの代わりに旨味たっぷり！絶品健康漬けです✨
苦みを抑える方法も紹介しましたが、皆さんはゴーヤの苦みは好きですか？
苦みこそゴーヤだ！！という方は、下処理で砂糖を入れずに作ってみてください☆
ワタや種も、料理すると、捨てる所が無くて、エコにナルね！！
ゴーヤの種 食べられるの？
ワタも食べられるとは！
やってみたいです。
ただタネはあまりに硬すぎるような気がしますが、大丈夫ですか？
ぽけーっと観てたら………『漬けるだけで痩せる』ってヤバいですね😅
やってみます。ありがとうございました😊
ゴーヤの「わた」今まで捨ててた！勿体なかったなぁ😢
珍しい，調理法ですね，?ゴーヤチップってわけですかー！早速試してみます！！オイシソウ！！、！
美味しそう。。。ゴーヤ
ゴーヤのオヤツ作ってみます❤
切る所時間短縮でお願いします😅
砂糖使わないようにのですがハチミツ🍯でも代用出来ますか？
ゴーヤ醤油付け、おいしかったです。ありがとうございます。😄
今日初めて出てきた動画 なんて見やすい！わかりやすい！んだ！まして苦手なゴーヤにチャレンジしたくなるような優しい解説 ありがとうございます ゴーヤ買いに行ってきまーす❤
きよう、ごうやの、しよう油ずけつくります、！
ゴーヤが家で獲れました。ゴーヤのオヤツ 早速 作ってみたいと思いました。ゴーヤのワタもやってみます。チャンネル登録もしました。
良いアイデア😊
じゃー！が面白くて好き😂❤
どれも美味しそーです。
ゴーヤのワタはフリッターにすると美味しいと聞いたことがありますが衣つけて揚げるのは面倒かな？と思っていましたが、卵液なら簡単。スティックもおつまみに美味しそうですね。作ってみまーす。❤
黄色くなったゴーヤは、種子も赤くなります、それは、毒が発生するので、食べない方がいいですよ。
青の新鮮なゴーヤで❤
ゴォヤスティク最高デス🍺
ゴーヤの種とワタ苦いから取るのに？ウッん食べる？えっ？!
な、ナンダ!!苦くないのか？何故？絶品なんだ？！
頑張って作ってみます
ありがとうございます😅
リエさん
初めまして
リエさんは真面目で几帳面で丁寧でゆったりしていて
素敵ですね❤見習いたいです😅
ゴーヤが大好きなので、素敵なレシピをありがとうございました。
三品を試してみたいです。ゴーヤの天ぷらは人気で良く作りますがゴーヤは大好き💕早速作ります。有難う御座います。
ワタと種はいつも捨てていましたが、なんてもったいない事をしてたんでしょう!!!毎夏チャンプルーばかり食べていましたが、少しレパートリーが広がり、嬉しいです💛
美味しく作れましたが広告が多過ぎて見にくかったです。
私も、ゴーヤの佃煮と醤油漬け大好きです（笑）❤
苦瓜を栽培している農家🧑🌾です❣️
タネの髄まで召し上がって頂くと嫌われものの苦瓜も本望ですねー😂
苦瓜を食べるようになってから夏を元気に乗り越えられるようになりました💪
慣れると苦さが癖になる旨味になるのです❣️
生ジュース🍹も美味しいですよね👍
ポイの飛んでいく効果音楽しいです🎶
ゴーヤあるから早速作ります！
ゴーヤって凄いですね
家庭菜園で沢山採れたのにレパートリーがなかったけど動画を見て試してみたくなりました😊
ゴーヤと言ったらゴーヤチャンプルーとマヨ和えしか知らなかったから、さっそく３つ作ってみた。とっても美味しかった。ワタも種も苦くなかった。😊😊😊
ごーやじゃないよ。ごーやーだよ。にがいからごーやーだよ。玉ねぎを入れると苦みがなくなるます。
苦味をけしたかったらたまねぎをいれたらきえるよ。ごーやーの味はきえるけど
わたは、天ぷらいいよね
ゴーヤ大好きでよくゴーヤチャンプルーを作ります。今日の紹介してくださったのもおいしそうなので作ってみます。 なによりダイエットにもいいし身体にも最高❤
ありがとうございます。🥰
これは定番になりました(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^*)💕💕感謝！何回もやるとどんどんおいしく作れるようになりました💕
おはようございます☀️
はじめまして､ゴーヤ(ニガウリ)の事のYouTubeでやっていたので早速拝見しました｡美味しそう😋🍴💕ですね｡
ゴーヤ(ニガウリ)のお茶🍵とサラダ🥗は､前に良く作っていました｡ゴーヤ(ニガウリ)のお茶を飲んでいる時は､風邪を引かなかったです｡それでちょっと 伺いたいことが有り コメント💬をしました｡ゴーヤ(ニガウリ)の佃煮の作り方を知っていたら教えていただけませんか？宜しくお願い致します🙇
ゴーヤの苦み大好きです！
ちなみに、そのままの触感も好きなのですが、塩もみとかせずにそのまま調味液に漬けるだけでは後に水っぽくなっちゃいますか？
変な質問ですみませんm(_ _)m
またゴーヤの季節になりました。昨年を思い出し早速今夜作ってまーす。美味し〜。
ゴーヤ出たら 絶対作ります🎉 又 色々紹介してくださいね😋暑く成りますので 体調気をつけてくださいね🙏
わたのピカタとても美味しかったです😊
レシピありがとうございます🥰
先生の動画大好きです。分かりやすいし早速醤油漬けとゴーヤチップ作ります❗️
鹿児島生まれの親や、祖母は昔にがごり、とかにがごいと云ってましたそして夏はにがごいを焼いて細く切った上に鰹節と醤油を掛けて食べてましたよ✨
お酒のおつまみに作りました!お客様に喜んでいただきました!有り難うございます😊