誰もが唸る最高傑作できました。三ツ星レベルのチーズオニオングラタンスープ
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えたオニオングラタンスープ】
牛脂…8g
玉ねぎ…300g
おろしにんにく…1片
水…500cc
コンソメ…小さじ3と1/2
砂糖…小さじ1/2
バター…20g
塩…1つまみ
ナツメグ…4振り
黒胡椒…適量
薄切りのバゲット…適量
ピザチーズ…適量
牛脂8gで玉葱300gを飴色に炒め、おろしにんにく1片入れ炒め水500cc、コンソメ小さじ3と1/2、砂糖小さじ1/2入れ沸かし、バター20g、塩1つまみ、ナツメグ4振り、黒胡椒入れ煮て薄切りのバゲット、ピザチーズを乗せトースターでやき完成
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31 Comments
玉ねぎ茶色にするのすげー トマト缶のワンパンパスタ作るときにもこれ入れたらまた一段旨くなりそう バーナーよく使ってるので、すぐ作れそうです バターがちと苦手なのですが代わりの脂は何がいいかなぁ
富良野ホップ美味いよねわかる
あんまり関係ないけどイワタニのマグネットで付くカセットコンロいいすよね
タツヤさんがほんとに嬉しそうなのが素敵です😊😊
動画配信、ありがとうございます。
質問があります。
「あく」は、とらなくても良いでしょうか？
「あく」は、旨みになるから、とりすぎなくて良いと聞いた事がありますが、「あく」が、気になります。
機会があれば、「あく」について、
教えて頂きたいです🙇♀️
無水カレーの為に買った玉ねぎがひと玉残ってたから助かる
オニオングラタンスープ大好きで作りました。
お土産に貰ったガーリックラスクを乗せてチーズ乗せて…メチャ美味しかったです。
リピート決定🎉
バーナーは新富士バーナーがおすすめです。他の料理にも使えますし便利です。
リュウジママ、わたくしもつくりましたワよ。使わなかった材料もありますが、やさし〜い味に仕上りました。この味、気にいっています。 熱々で、チーズとバゲット上部分のカリカリがたまらなく美味しかったです。
昔オニオンスープにハマった時期があったのを思い出しました。今度はこの作り方でやってみようと思います❢
当時はスライスした玉ねぎと少量の砂糖と油脂を耐熱ボウルに入れレンジ加熱して透き通りしんなりしてからフライパンで炒めていて、これも割と早くに色づき楽でした。でもワンパンでできるやり方なら、こちらのですね！
だんだんママにしか見えなくなるなーと思っていたら、まさかの「ござる」で本人出てきた😂
飴色玉ねぎ、やりました😊
ほんとに早く飴色になって、感動😂
これからはこの方法でやっています❤
バーナーでやると、独特の匂いが気になるので、オーブンかトースターになりますね💦
スライサーで玉葱を薄切りにすれば更に時短ですネ👍
炒め玉葱のストックと、焼きおにぎりのストック、作り置きします✨
２回目作りました❤子供達がグツグツしてるよ〜と、美味しいよ〜と食べてくれます😊❤美味しい〜❤
それは！Pascoのバゲットですね！！敷島製パンは小麦の味がして良いものなのです！！
食卓の言葉がうめえ一色になるほどおいしかったです。素のままのバゲットも用意しておくとお口がリセットできて大変幸せでした。
早速作りました！！！
もうお店の味というかそのへんのファミレスより格段に美味しくて感動しました…
前は料理苦手だったのに今ではりゅうじさんのおかげで料理上手だと言われるまでになりました。感謝です🙇♀️
最近どのキャラやっても同じってくらい設定混ざってるな
いつも楽しく拝見しています。
今回、バケットとバゲットが混在してしまっていますね。
発言も字幕も、です。
バゲットが正しいんだと思うのですが、いかがでしょうか。
これ、めちゃくちゃ美味しかったので、リピート確定なんですが、そのためにも早くアプリの方に追加してもらえるとありがたいです。アプリのコンテンツって更新されてます？
至高のハンバーグの肉汁が半端じゃなくてなんでかなー、と思っていたのですが、リュウジさんのいう牛脂は8gだったからなんですね…。
私の最寄りのスーパー1個が25gありました(笑)
簡単なのにすごく美味しかったです
あとリュウジママって優里さんに似てますね
いつも、牛筋を煮込んだ後の煮汁でオニオンスープを作っていますが、なかなか玉ねぎがあめ色にならないので、所々白っぽいままスープにしていました。今回の煮てから作るあめ色玉ねぎ、実践してみたいです。
あと、いつもオニオンスープ止まりで、バゲットとかチーズを乗せて焼いたことが無いので、それも試してみたいです。（キャンプの炭の火起こし用のバーナーがあるので、それで焼いてみたいなと思いました）
料理中飲んで、くって 最高だね
最初に玉ねぎを薄切りにしてしまい、煮てる過程ですでに半分溶けてしまい、寂しいスープになってしまった。。。
ダシダ使えば良くないかい？
これを家族に振舞ったら妹と母親の目が点になりました！
まじでこれうめぇんだ…
飴色玉ねぎコゲ始めた時心配だったけど全然問題なく美味しかった🤩これはスゴい‼️
この前のホワイトデーに家族へ作りました！
家族みんなから大好評でした！
ありがとうございました！
娘が何度も作ってくれて美味しく頂いてます。
副業始めて帰りが遅くなり始めて、心配増えましたが、せめて帰ったらすぐにパン切ってチーズ乗せて焼くだけにしてあげようと、今夜は私がスープ作りました。
ありがとう✨️りゅうじさん😊❤
つわりでも食べれそう。だが作るまでがなー😂
しゃべな!聞き苦しい!テロップだけにしろ!!