さわやかな温もり、鱈ちりレモン鍋の作り方  How to make lemon stew of codfish and clam

1.ハマグリを塩水につけて塩抜きしておきます
2.鍋にお水、昆布を沈めて火をつけます
3.白葱を斜め切り、シメジはいしつきをとり手でほぐします
4.豆腐はさいの目に切り、葛切りを水でさっと洗いざるにとっておきます
5.ハマグリをよく洗い、鱈を適当な大きさに切ります
6.鍋が沸騰したら酒を適量入れ、野菜から入れていきます
7.鱈の切り身・葛切り・豆腐・ハマグリを入れ、蓋をして6分ほど煮ます
8.レモンを入れて蓋をしてさらに3分で完成です
取り皿にとって醤油をかけて頂きます

1 Comment

  1. どんどん 食っちまえば たら だって いなくなるんだよ ぼけ なぜ高いのでしょうか?なんて 大学でても 言ってやがる 馬鹿テレビ