基本の和食 ぶり大根
品川区の料理教室La saveurです。
今回ご紹介するのは、和食の定番 ぶり大根♪
独特な風味で敬遠されがちな魚料理ですが、
下処理さきちんとすることで、癖がなく、本来の旨味を存分に味わえる仕上がりになります。
動画では初心者の方でも安心してお魚を扱えるよう、
魚の処理を重点的にご紹介しておりますので、
ぜひチャレンジしてみてください！
ご質問などあればお気軽にご連絡ください＾＾
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