夏の献立。ダイエット効果ある？ゴーヤでツナのゴーヤチャンプル
家庭菜園や八百屋さんで青々とした
ゴーヤをみかけると酷暑のお知らせ
無性にゴーヤの苦さを味わいたくなって
ゴーヤチャンプルをつくって
酷暑を乗りきってます
ツナのゴーヤチャンプル
材料 ２人分
◯ゴーヤ…………1/2本
◯木綿豆腐……‥1/3丁（150g）
◯ツナ缶………… 1缶（70g）
◯卵 ………… 1個
◯鰹節 ………… 1袋（2g ）
◯ニンニク……‥ 1片（みじん切り）
●料理酒……大さじ１
●みりん……大さじ１
●濃口醤油‥小さじ2
●塩……………少々
●ゴマ油……大さじ１~2
ゴーヤの苦味ぬき用
●塩……………小さじ１
●砂糖………‥小さじ2
夏の献立
◯ツナのゴーヤチャンプル
◯豚しゃぶと焼き茄子の
棒々鶏風サラダ
◯大根のぬか漬け
◯冬瓜のスープ
