【仕込み動画】門外不出の伝統「豚汁」一挙公開!
まかないで食べている豚汁の作り方をご紹介します。
塩の使い方、選び方も合わせて豆知識をどうぞ!
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#豚汁 #仕込み動画 #飲食店ルーティン
23 Comments
私は玉ねぎ不要派、そしてこんにゃく買い忘れない派です
自分の地域だけかもしれんけど
ウォークラリーっていう
チームで長距離歩いてポイント巡りながら順位とゴールタイムを競う町のイベントが冬にあってその時に出された豚汁が思い出補正関係なしに1番美味い。
流石にイタリア風にはならなかった
こんにゃく入れない理由
出してすぐ消すのやめてください笑笑
吹きました笑笑
びっくりした〜
家のものと同じ着信音だからイヤフォンしてても反応してしまった。
これまで俺流だった豚汁が劇的に旨くなりました。4歳の娘がバクバク食べるので本当にありがたいです。
調味料!!!
近所の原信で買ってきてーW こんにゃく
塩は奥が深いですよね。様々な塩がたくさん流通してどんどん研究されているんだと思いますね。塩ラーメンはすごいですよね。
豚汁もそうですが、カレーも同じですね。素材の味を十分に出したスープ作りが上手くいくようにしています。
玉ねぎ切るだけでカッコいい笑
残りの味噌は、いついれるんですか?
テロップの内容が一々ウザい💢
玉ねぎ嫌いです🧅
でも長ネギ美味しい( ˙︶˙ )
白菜やじゃがいもも入れます
ネギは調味料の動画は
概要欄のどのあたりにありますか?
普通の豚汁だった
お塩のお話 感動しました❗
私も 料理は塩が決め手になると思っています🎵
YouTube動画出して、門外不出?それともサムネ詐欺?あほくさ!
Ropiaさんは、イタリアンだけではなくて、和食も作られるのですね最高ですね、私は、なんにでも挑戦するRopiaさんが大好きです。私は、Ropiaさんに、最高の料理人の称号を与えたいと思います👌
出汁は入れない豚汁ですかね
長野だけに使う味噌は信州味噌なのですね。赤味噌豚汁作ってみようかな。
急に豚汁食べたくなって来た