アメリカ郷土の味!? テキサス式 アメリカン炒飯「ジャンバラヤ」【大阪 中崎町 ブリューパブ・センターポイント】

アメリカ郷土の味!? テキサス式 アメリカン炒飯「ジャンバラヤ」【大阪 中崎町 ブリューパブ・センターポイント】

今回、レシピを教えてくれたのは、大阪・谷町の 「ブリューパブ・センターポイント」さんです！
自家醸造ビールと本格テキサスバーベキューが楽しめるお店です！
ビールは国内・国外問わず受賞経験がある実力派！！

また、こちらは前回ご紹介したブリューパブ・テタールヴァレさんの二号店になります

ブリューパブ・センターポイントさんのお店情報はこちら

0:00 オープニング・お店について
0:33 調理スタート
5:46 完成＆実食
6:18 お店紹介
6:47 お店の方のコメント

公式ホームページ→https://brewpub.co.jp/brewpub-center-point/

食べログ→https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27103683/

大阪メトロ／中崎町駅から徒歩4分 (350m)

ブリューパブ・センターポイントさんは、様々な賞を獲得している、ホップの種類などにもこだわった「自家醸造ビール」と、オーナーがブルックリンのレストランで教わった本格テキサスバーベキューが一押しの自家醸造ビール・パブです(^^♪

こだわりのビールは白・琥珀・黒・IPAと、週替わりのクラフトビールが1～2つの最大6種類からお選びいただけます！

お肉も、ビーフ、ポーク、チキンそれぞれ豊富で絶品ぞろい！！

是非、お店にも足をお運びください！！

前回ご紹介した、「あさりのビール蒸し」レシピを教えてくれた「テタールヴァレ」さんは、「センターポイント」さんの1号店!!
こだわりの自家醸造クラフトビールと、4時間～5時間かけて作る塊肉ローストが美味しいお店です!「あさりのビール蒸し」も酒蒸しより爽やかな逸品です!!

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ジャンバラヤ の材料(1人前)

・ごはん　150g
・鶏モモ 1/2枚
・ソーセージ 1本(70g)
・玉ねぎ 1/2個
・セロリ 茎を1本
・ピーマン 1個　(パプリカでも可)
・ケイジャンスパイス 5g　(市販でOK)　
・チキンコンソメ 1つまみ
お好みで
・ハラペーニョピクルス 3個
・タバスコ 数滴
・コショウ 適量

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ブリューパブ・センターポイントさんのSNS

・Instagram　アカウント
https://www.instagram.com/brewpubcp/

・Facebook　アカウント
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