「カツオカルパッチョ」作り方

​ @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) ​

27 Comments

  1. カツオの血合いは一緒に切ってましたが、以前の動画で切り離したほうが良いと聞いてからそうしてますが、カツオの刺身としては味が数段良くなりました!すばらしい!!
    当然血合い部分はつまみ食いしちゃいますが(笑)
    なめろうもやってみます。

  2. 鯛のカルパッチョじゃなくて、カツオのカルパッチョなのね!
    枕崎に初ガツオ目指して買いに行きましょうかね(^^♪
    5月になったら、おさかなセンターに行かなくっちゃ(´艸`*)

  3. んっんっんん〜んんんっん〜!!笑
    血合いの部分は今まで捨ててましたがなめろうにして食べようと思います(^-^)美味しそう!

  4. まかない様、私も血合…血愛…大好きです。スーパーでたまに出る、マグロのあら(すいません、カツオではありませんね)、…すかさず購入(安ければ)、…煮たり、焼いたり…このうまさ!たるや…歯ごたえ、香り、味わい…私も大好きです…鉄分が不足がちなランナーの方々にも かなり おすすめ、→血愛!…だと … ひ そ か に…おもいます…すいません、長くなってしまいますが、…スーパーでたまに出ている、マグロのあら、…血愛…(ランナー&ジョガー必見もの)…この調理法をハッシュタグ付きでアップしてほしいなと思う…今日この頃です。

  5. 知らずに血合い食べてた😅 気にならずに食してた👍 今度カルパッチョ作って食します🤘 血合いのなめろうも良いですね😊👍

  6. この前、仕事の新幹線での、ただいま小田原を通過しましたのアナウンスで、
    ウォー!まかない先生の小田原かー がっつんがっつんパラライカかーって
    テンションあがってしましました。

  7. こんばんは、初コメ、長文で失礼します!

    いつも父が「まかない道場で〜」なんて言って美味しい料理を作ってくれるのですが、YouTubeのチャンネル名だということを今日知り、チャンネル登録させていただきました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    いつも素敵なレシピをありがとうございますということをYouTubeに疎い父に変わりまして、お礼を述べさせていただきます😌💓
    そして、いつも美味しく頂いております!ありがとうございます😌💓💓
    これからは娘の私もこちらのチャンネルのレシピを参考にさせていただきます!

  8. カルパッチョ・・・イタリア料理ですね~

    血あいは取ったほうが良い⇒なめろうにする。

    とっても美味しそうです😋