なす味噌汁の作り方
なす味噌汁の作り方をご紹介します。
だし取り用
水 500cc
昆布 5g
かつお節(花かつお) 10g
【材料】
なす 70g
かつおだし 400cc
みそ 小さじ2
小ネギ 適量
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1 Comment
見た目も良くないし、なすは半透明になった方がトロっとしておいしい。