まだまだ秋ですよ～。鶏むね肉と秋野菜の南蛮炒め〖簡単レシピ/かぼちゃ/きのこ〗

まだまだ秋ですよ～。鶏むね肉と秋野菜の南蛮炒め〖簡単レシピ/かぼちゃ/きのこ〗

今回は南蛮漬けではなくて、炒めちゃいます！
かぼちゃの甘味とお酢の酸味が相性バッチリです！

【材料】
・鶏むね肉：1枚
・かぼちゃ：200g
・まいたけ：1パック
・しいたけ：6個
・長ネギ：1/2本
※むね肉下味用
片栗粉：大さじ１と1/2、水：大さじ２、塩コショウ：少々
■南蛮酢
・しょうゆ：大さじ４
・みりん：大さじ１
・砂糖：小さじ1/2
・お酢：大さじ３
・鷹の爪（輪切り）：5個
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サラダ油：大さじ３
水：50ml

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