【レシピ】グルテンフリー！ごま味噌豆乳坦々麺🍜🤩✨

【レシピ】グルテンフリー！ごま味噌豆乳坦々麺🍜🤩✨

【レシピ】グルテンフリー！ごま味噌豆乳坦々麺🍜🤩✨スープは豆乳とごまが濃厚で大満足！辛さは控えめなのにパンチがすごく効いてます😍❤️‍🔥

🍜ごま味噌豆乳坦々麺🍜　

【麺】
⭐︎ @kenmin.jp さんのライスパスタ

【具材】
⭐︎ニラやもやしなどお好みの野菜とにんにく薄切り
⭐︎ピリ辛そぼろ（前投稿のレシピ参照）

【スープの材料】
⭐︎豆乳　　　　　　　　　　500ml
⭐︎だし汁（いりこ昆布鰹節）300ml
⭐︎すりごま　　　　　　　　大さじ3
⭐︎にんにく/生姜　1かけずつすりおろし
⭐︎豆板醤　　　　　　　　　大さじ1
⭐︎味噌　　　　　　　　　　大さじ2
⭐︎みりん　　　　　　　　　大さじ1
⭐︎ラー油　　　　　　　　　お好みで

【作り方】
① ライスパスタは8分間茹で、しっかり水洗いして水気を切っておく。
② 野菜は強火で油（ごま油おすすめ）で炒めて塩胡椒する。

【スープ】
③ 鍋に全部入れて加熱し、完成！沸騰させてしまうと豆乳の成分が固まりやすいため火加減に注意。

④器にライスパスタを入れ、スープを注いだら上に具材をのせて完成。

麺はケンミンさんのライスパスタがおすすめです‼️原材料がお米だけなので、豆乳や味噌ベースのスープと相性がピカイチ✨ちゅるもち食感をぜひ楽しんでください💖🤩