ナスと油揚げのそうめんの作り方♪ナスと油揚げを焼いて麺つゆに浸けて冷やしておくので味染み染みで美味しいです。ツルツルとお箸がすすみます。
ナスと油揚げのそうめんを作ります。
ツルツルとお箸がすすむ美味しさです。
先にナスと油揚げを焼いて麺つゆに
浸けて冷蔵庫で冷やしておいて
茹でたそうめんにのせて頂きます。
ナスと油揚げに麺つゆが染みて美味しく
なります。
是非簡単ですので作ってみて下さい。
材料(1人分)
そうめん 100g
ナス 1本(100g)
油揚げ 1/2枚
生姜 10g
おかか 適宜
大葉 3枚
麺つゆ(3倍濃縮)大匙2~3
★お好みで加減して下さい
水 150㏄
ごま油 大匙1~1.5
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ナスと油揚げのそうめん
#ナスそうめん
#素麺
こちらの動画もご覧ください
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11 Comments
皆様こんにちはshokenママです。今回はナスと油揚げのそうめんを作りました。ナスと油揚げを焼いて麺つゆに浸けて冷やして置きそうめんにのせて頂くと最高に美味しいです。暑い時でもツルツルとお箸がすすみます。簡単ですので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
ママさん、今日の呑んだシメに作りますね、美味しそうで今食べたいけど、、美味しいレシピをいつもありがとうございます。
絶対 美味しいですよね😁👍👏
ガラスのお皿も
涼しさ 伝わりますね😊
我が家には 無いです😅
自分用に 買います😂
大葉味噌 作りました😁
手前味噌ですが😂
美味しく出来ました😁
ご近所さんなにも
お裾分けし
喜んで貰えました😊
いつも 有り難う御座います😄
こんにちは😄😄いつも、楽しい動画、有りがとう御座います。分かりやすいので、助かります👍👍👍💕💕💕🙀🙀🙀🙀🙀
そうめんは薬味だけで食べていたので、とっても勉強になりました。今度作ってみます。
茄子や油揚げ、薬味が入った冷やしそうめんとっても美味しそうですね。今日の夕飯困っていたのでこちらのお料理で決定です☺
10万人突破おめでとうございます。
これからの季節に最高ですネ!
こんばんは🙂
フライパン1つで🍆と油揚げのそうめん 栄養もあり美味しくて最高ですね😋✌
紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
今日も「うーん👍」が可愛いです😊ナスに油を吸わせてから火をつけるワザ今度やってみます。脂も少なくて済みそうですね。
(*´﹀`*)☆お疲れ様です★*
この素麺、これからの季節に良いですね。素麺というと、さっぱりしすぎますが、茄子と油揚げをゴマ油で炒めて、つゆに入れてるので満足感ありそうですね。素麺の他、うどんや、お蕎麦にも合いそうですね🎉
こんにちは。初めまして。
ことしは素麺の出番が多くて、こちらも早速作ってみましたところ、大変美味しくできました。
お皿のサイズにもよるのだと思いますが、盛り付け後にめんつゆが余ってしまいました。
濃縮素麺つゆを希釈する際、通常の素麺つゆと同様の濃さと考えれば良いですか。