【らくらくクッキング簡単時短】豚バラのマーマレード
今回のテーマは豚バラ肉。豚肉のジューシーな脂を利用していろいろなレシピが楽しめます。
豚バラのマーマレード
<材料(2 人分)>
・豚バラブロック肉 400g
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
a)
・酒 50cc
・しょう油 50cc
・水 300cc
・マーマレードジャム 1 パック(135g)
・おろしニンニク 10cm(チューブ)
<作り方>
①豚バラ肉は1cm の厚さに切り、フライパンで両面を焼く
★焼き色がつけばOK
②ポリ袋にaを入れ、焼いた豚肉を漬け込む(2 時間ぐらい)
③炊飯器に、ポリ袋から取り出した豚肉を入れ、
スイッチを入れる(炊飯スイッチ)
④炊きあがったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成!(保温の状態で加える)
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