【中毒性あり】毎日食べたくてしようがないくらい美味しい”だし”ができました！【 料理レシピ 】
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さざなみ〜安田食品
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調味料＆ドルチェはこちらか
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動画内で紹介したレシピはコチラ
だし2021
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/
バルサミコ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
http://tinyurl.com/ykz548bf
アンチョビ活用レシピ
http://tinyurl.com/yntqch33
コラトゥーラ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytyl7vz6
ドライトマト活用レシピ
http://tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
http://tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
http://tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
http://tinyurl.com/yrkvhwlt
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料
・きゅうり 1本
・ナス 1本
・ズッキーニ 1/2本
・フルーツトマト（小） 3個
・みょうが 4個
・オクラ 7本
・グリーンオリーブ 8個
・長芋 90g
・塩昆布 10g
・イタリアンパセリ 適量
調味料
・バルサミコ酢 大さじ2
・コラトゥーラ（醤油、ナンプラーなどで代用可） 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ3
・塩 適量
＊コラトゥーラ、ナンプラーは塩味が強いので、味見をしながら加えてください。
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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33 Comments
だしの季節がやってきましたね。今週ちょうど作ったところで、余っていたリガトーニで冷製パスタを作ったところです。タイムリーでした。
ちょうど去年のレシピで作ろうとしてましたー！
絶対美味しいですよね！
これこそぶんぶんチョッパー使うべきでは
先日ご紹介のピィパーズを入手し、きょうはサボり晩めしのほっともっと・ガーリックライスにふりかけていただいてみました。
初手でハマりました！
佐藤甘い味付けに合うのでは、と思いました。
素敵な香辛料をお教えいただきありがとうございました！
できましたら、ヒハツ・ヒハツモドキ（ピィパーズ）を使っておいしいお料理をご紹介いただきたいです！
結果、ご飯が進む説を唱えたい笑
うどん県で生まれて高松市に30年住んでましたが、さざなみは記憶にありません。
塩昆布の商品は種類がありすぎて気づかなかっただけかもしれませんが…。
「こんぶのくら○ん♪」がメジャーだった様な気がします。
さざなみ🤣佐渡（新潟）には売ってました。なつかしー
良いちゃ良いちゃがめっちゃめちゃ良いちゃ
大阪市内のスーパーは「ふじっ子」と「塩昆部長」しかないかも…
ともあれ、これは美味しそう。絶対作ります。
ブラッシュアップシリーズ👍 香川には転勤で1年住みましたが「さざなみ」見なかったですよ！不思議😅
出身が香川なんですが、「さざなみ」は初めて聞きました😆
ナスは塩水にさらせば良かったのでは？
ズッキーニを水にさらす必要あるのかな？
イタリアンだし２０２２！美味しいやつだ〜＼(^o^)／ コロラドにもさざなみ来ないかな（笑）
いま塩昆布、ふりかけ、納豆など日本から輸入している食材が軒並み在庫切れ。アメリカに工場がある日本の食材は生産しているけど大都市優先になるので、いつも地方州は後回しな感じよ…
工事の騒音にも優しいお言葉❣️そんな優しいシェフが作るお料理はやっぱりいなぁ。お二人の会話も大好き❤今回も美味しそうなレシピを紹介していただきありがとうございました。🙏💖
白ワインビネガーあるけど
バルサミコなーい😂
お酢と赤ワインで代用 ありかな⁉️😅
イタリア風だしですか、単調になりがちな冷奴がおいしくなりそう！
素麺にも合いそうですね！
色んなダシがあるけど、、、
究極の選択で二つに絞るなら、
鰹出汁と昆布出汁があれば一生美味しく食べられると思っていたが。。。
これも入れて究極の選択を三つにしようw
テレビ朝日の番組の妄想会計に出てたスタッフさんはこのチャンネルで前に声だけ出てたキクチさん？なのかな
声がめっちゃ似てたｗ
間違ってたらスミマセン…
あれ？イタパセが、、、笑
美味しそう。今度作ろっと。
やっぱさざなみやちゃぁ
ですね
昨年のも美味しかったけど、今年バージョンのが断然好みでした！素麺や冷奴も美味しかったけど、カッペリーニ＋だし＆納豆をかけても美味しかったです。
コラトゥーラがない場合、何で代用できますか？
美味しいですね〜！素麺にかけていただいてもとても美味しかったです♪
食欲無い時でも野菜たくさん食べられていいですね！ 何度かリピして、今日は塩昆布切らしてしまったので安いブルーチーズを砕いて散らしました😅
いつも楽しく拝見してます！どんどんバージョンアップしてたのしませてください！
今年3回目のリピです。カポナータ用に買った赤ワインビネガーでつくってます。
自由度が高くて助かってます！
前回バージョンハマって
何回作ったか😋
よーし2022バージョン作りますよー🐷
ヨーロッパに住んでるのでこちらの料理チャンネルは食材を調達しやすくてすぐに真似できて本当に助かっています！色んな料理ユーチューバーいますが、青池さんの料理が群を抜いて美味しいです！何を作っても美味しい！失敗なし！
ありがとうございます！
アメリカでは塩昆布、高いんです。昆布好きの関西人にはツライ。
今日これを見て食べたくて作ってみました～
でも亜流。食材があるものだけだったので、なす、きゅうり、トマト、生姜、めかぶ、バジルに梅酢、レモン汁、ナンプラー、塩昆布、オリーブオイルという、なんちゃってバージョン😅
でも、なかなか美味しかった～💖👍
さっぱりして、いいですね～
始の頃は厨房で調理していたと思いますが家庭様のテーブルの上で調理して知人？友人？と話ながらの調理は見ていて楽しくしかもイタリアの料理を教えて頂けるのは私にとって大変学び安いです。有り難うございます😌。
ナスニンにリコピンにペクチン……栄養素ってキャラクター名みたいなかわいいのがちょこちょこありますよね！
今回はきゅうりの塩もみをしないのですね。
工事が始まったところであちらも仕事、こちらも仕事と割り切れるのすてきです。
世界は自分中心で回ってなどいない、自分に都合の悪いことが起きたとしてもそれはそれ、そういうこともある、
と思えずに自分勝手にキレ散らかす人、多いですもの。