伝説の家政婦志麻さんの【だしたっぷり豚しゃぶレモンうどん】
簡単においしく作れちゃう志麻さんレシピを作ってみました。
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材料
しゃぶしゃぶ用豚バラ100ｇ
めんつゆ（濃縮用）
水（めんつゆと水を合わせて300ml～450ｍlぐらい）
レタス 適量
レモン 1/4ぐらい
レモンスライス２枚
うどん 1玉
手順
レタスは細切り
お肉はひと口大に切る
レモンは２枚スライス
鍋にめんつゆと水を入れ沸騰させ
お肉を入れ火を消す
ささっと肉をほぐし、火が通ったら取り出す
鍋に再び火を入れ、アクをとり、うどんを入れ煮立ったら
器にもります。
うどんと汁を入れレモンを絞り、お肉とレタスをのせ、スライスレモンを飾ったらできあがり。
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