爽やかな辛さがたまんない！鶏肉と茄子の青唐辛子炒めの作り方！
材料一覧！
鶏もも肉 ３００グラム
茄子 2本
青唐辛子 ９本
調味料一覧！
油 適量
下味！
塩胡椒 少々
酒 大さじ1杯
片栗粉 適量
タレ！
オイスターソース 大さじ1杯半
酒 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
砂糖 大さじ6分目
ごま油 小さじ1杯
今回は青唐辛子の爽やかな辛さを活かした鶏肉と茄子の炒め物です！
お酒のおつまみには勿論、ご飯がもりもり止まらなくなる最高のおかずですよ～是非この爽やかな辛さでジメジメした暑さを吹き飛ばしていきましょう～(^^♪♫♪
皆様にとって良い一日でありますように！
＃青唐辛子 ＃ご飯にが止まらなくなる ＃奇跡のタレ
48 Comments
おいしそうーーー👍 お茄子いいですねぇ🍆☺️
こんばんは。今日の料理も美味しそうですね? でも、あまり辛いのは苦手なので、ししとうでやってみます！
大さじも小さじも持ってない人いるからねえ。「感じ」を伝えたいですね。
ムチャクチャ辛そうですが美味しそうでもありますね！青唐辛子の量を少なめにすれば少しは辛さが加減されますかね？😆
美味しそうだけれど辛そう…
辛そうだけれど美味しそう❤️
辛そー！😨
今晩はけんます。
🍆と青とうがらしと鶏肉炒め物マジピリ辛でうまそうです。
けんますさん他に野菜入れるだった、何があいます？
ズッキーニやエリニンギ入れたどんなでしょうか？
ごはんやお摘みになりそうですね？
美味しそう。でも明らかに辛いね、作ってる時から咽せてたしw
獅子唐辛子かピーマンにしようかな。
めちゃめちゃ美味しそうな炒め物ですね！キセキのタレの照りがそそりますね😊
けっこうな辛さのようですが青唐辛子の量を調整してもいいですよね？子供達も美味しく食べられるようにできたらと思って…。
街中華の域超えてますね、修行された料理人ならではの一品だと思いました。
青唐辛子は怖いので(笑)、獅子唐でやってみます。甘さ控えめでやってみます。
こんばんは🌃めっちゃ辛そうやけど、美味しそう
ピーマンとかインゲンでもいいですね
毎日乾杯🍺💥🍺今日もめちゃめちゃおいしい～
辛いものならお酒が進む進む‼️
鶏スキー・米スキー・酒スキーには最高です。
1パック全部使われるとは！
青唐辛子の辛さを「爽やか」と表現するあたり、根っからの辛いもの好きなんですね。苦手な人には恐らく、赤でも青でも苦痛でしかないでしょうから。
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登録者数１００万人目指し頑張ってください。
応援してます。
青唐辛子…塩コショウをきつめに振りかけてシンプルに焼くと最高にうまい
けんますさんこんばんは。美味しそうですね。でも辛そうですね。
これ大好き〜！！(食べてない😆)
辛いの大好きなので絶対好きなはず！
もう見ただけでよだれが止まりませ〜ん🤤
今度お弁当に作ってみようかな…
あとは青唐辛子が調達できるかだなぁ…(生で食べてもみたい)
辛そう😱なのでピーマンでやってみます‼️
以前、春キャベツの味噌炒めをバラ肉(鶏肉無かったので)で作ってみました🙌
ニンニクが効いてとても美味しかったです😋
いつもありがとうございます🍒
登録者数がめちゃくちゃ増えててビックリ！
確かにご飯が止まらなくなりますな😂
鶏の代わりに豚使ってもうまく行くのでは😆😁
いいね👍
週末配信が無かったのでつまらなかったです。自分は辛いの大好きですが青唐は翌日イボが排気系に出来てから控えてます。替わりにアスパラと赤唐でトライしてみます。
けんますさんおはようございます。けんますさんの健康と心の安定全てに順調仕事順調人間関係順調家庭円満を心よりお祈り申し上げます。合掌またアップロードお料理のお知らせ楽しみに待っております。
青唐辛子、大人気😁
青唐辛子で 2日御飯がたべれなかったオッサンです。若者なら大丈夫。
激辛が得意じゃないのでシシトウでやってみました。
伏見甘長（辛くない）が沢山あるんですけれどこの場合は一味唐辛子で補正すればいいでしょうか？
けんますさん❗チャップソースのも良いけどコレも美味しいです‼️ 一歳児が居るために、唐辛子をシシトウにしました😊 魔法ソースもっと教えてー⤴️
今晩青唐辛子を赤ピーマンにして作ってみました 凄く美味しいです！
思わずめちゃめちゃ美味しいー！と叫びました☺️明日息子のお弁当に入れます 彩りが良くて照りも綺麗！いつもありがとうございます💖
けんますさんは、メインの食材には～ちゃん付けする。
けんますクッキング あるある
美味そうですが少しニンニクをすりおろして炒めたらもっと美味いんだろうと思いました！近い内に作ってみます👍
鶏肉、安くてうまいですね、これに青唐辛子、辛いのが好きなのでこれは作ってみたいです。
見た目からしてめちゃめちゃ美味しそう～🤤辛口大好きなので是非作ってみます😊
このタレは他の肉料理にも応用できそうですね😊
これ、すごく美味しかったです！青唐辛子がなかったのでししとうでやったのですが、子供にはちょうど良かったみたいでもりもり食べてました😆
私たちは辛さが足りず一味で調節。
これはまた3日後くらいに多分作っちゃいます(笑)
これはほんとにヤバい💓ですね。テリテリ、辛パンチはアパーカット（古）！汗かくから、２階の窓から夕焼け小焼けでどーぞ（笑）！
これは簡単おいしそう茄大好き(笑い)
そうか～～ なす、途中から油を上に掛けてあげるのもアリですね！ 本当に、油吸っちゃいますよね。結構、火が通るのに時間もかかりますし。 野菜で一番好き！おいしそ～～～！ ありがとうございます。 この前、オクラの出汁漬け作りました(#^^#)
今日も元気で何よりです。入梅時、さっぱりと、食欲欲が、アップさせるには、青唐辛子を、使っての料理は、良いとおまいます。私の家🏠は、パプリカを入れ青唐辛子は、少し控えめにして、作ってみます。😋いつも、有難う😉👍🎶御座います。
先ほどシシトウで作りました☺ビールのつまみに最高ですありがとうございます。
師匠〜今日はこれ作ろうと思って近所の西友行ったら青唐辛子が無くて、しょうがないから甘唐辛子で作ってみました。
当然辛さは無いけど小さなお子様のいる家庭にはこっちのほうがいいかもと思いました。
ピーマンの代用でもありですかね?
最高です💞
最近YouTubeでお料理ハマっています。手順が分かりやすく手軽で何よりお話が楽しいです(^^♪今回はしし唐にして鶏肉＆ナスで作ってみました。タレ最高！！鶏肉がいつもより全然美味しい！！！我が家の定番メニューにします。やみつき即席めんつゆ漬けは家族にも大好評で定番メニューになっています（たれ美味しくて飲んじゃいます(^^ゞ 今度けんけん香麺とお粥食べに行きます！
けんますさん、こんにちは、青とうがらしはとても辛いので、少なめで作ってみました。少なめでも、とても辛かったです。でも体がしゃきっと、しました。ごちそうさまでした。今から、夏野菜漬けの、白だしの方のバージョンでトマト🍅漬けを作ります。
I made this last night and it was sooo bomb. This dude is seriously a walking recipe book. Thank you, Chef!
包丁の切れ味が良すぎて、いかに自分の使っているものがダメかが分かりました(￣▽￣;)
もっと良いものに買い替えたいなぁ…それだけで断然ストレス軽減になるんだろうなぁ。