【簡単】CLAM MISO SOUP あさりのお味噌汁の作り方
あさりと昆布の旨みたっぷり。
優しいダシの味がとっても美味しく、
初めてでも簡単に作れるお味噌汁です。
よければ参考にしてみてください!
ご視聴いただきありがとうございます。
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あさりのお味噌汁の作り方
[材料]
水 400ml
あさり 200g
だし昆布 2g
味噌 大さじ1
小ねぎ 適量
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[作り方]
①水にだし昆布を入れて30分〜1時間おきます。
②砂抜きして洗ったあさりを入れ、火にかけます。
活きているあさりをオススメします。
③沸騰直前で昆布を取り出します。
④味噌を溶きます。
白味噌でも赤味噌でも合わせ味噌でも、
どれでも美味しいですよ。
⑤小ねぎを散らして完成。
前回の動画「ホタテ丼」のお供にしたお味噌汁です。
よければ、そちらの動画もご覧ください!
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1 Comment
砂抜きには、あさりが入っていた海水をそのまま使うと効果抜群ですよ!