【カレイの煮付け】和食の基本！知らないと損する黄金比！

▶材料(2人前)
カレイ：2切れ（３００ｇ）
＜煮汁＞
水１５０ｍｌ
酒：５０ｍｌ
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ２
醤油：大さじ２
生姜：４スライス

＜付け合わせ＞
焼き豆腐：１００ｇ
えのき：５０ｇ
ししとう：４本