【これは飯テロ・・・！】ごはんがすすむ韓国風味玉の作り方
韓国風味玉のレシピは下記のほか、ブログにも載せていますので、ぜひ試してみてください！
http://xn--u9ju62pwkuy5j.com/plus-one/korean-eggs/
韓国風味付き卵 材料（4個）
卵 4個
ねぎ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
☆しょうゆ、水 大さじ2
☆砂糖 大さじ1.5
☆コチュジャン 小さじ1~
① 卵を片手鍋に入れ、水から中火で8~9分茹でる。
（10~11分で少し固め、13分で黄身もしっかり固まる）
② ①を冷水に浸し、殻を剥く。
③ ねぎ・玉ねぎは粗みじん切りにする。
④ 袋に②、③、☆を入れて和え、冷蔵庫でひと晩寝かす。
※ 水分少なめで漬けていますが、それでも漬け汁が余ると思います。
→ 余った漬け汁はごはんにかける・炒め物に入れる・スープに入れる等をお願いします！
（炒め物・スープに入れる際は、醤油を少し足すと味のバランスが良くなります）
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#味玉 #飯テロ #食の贅沢 #料理 #レシピ
7 Comments
そーそー普通の味玉作る時もジップロック使ってます☺️韓国味玉❗めっちゃ美味しそう。韓国のりトッピングしても良さそうですね。ありがとうございます〜早速作ります❗
甘辛ピリディップ。・・・ディップとはちょっと違うかな？
「韓国風冷やし中華」のタレにしてもウマそー☆彡
味玉作るときは安いビニール袋にめんつゆ入れて作ってます♪ジップロックよりビニール袋の方が柔らかいので空気を抜くのがやり易いです♪コチュジャンと葱入れるの美味しそうです♪コチュジャン家に無いので、取り敢えず葱とめんつゆで作ってみますね～(* ´ ▽ ` )ﾉコチュジャンのはるかさんのレシピもコチュジャン買ってやりますね♪( ´ ▽ ` *)ﾉ
私は🍺のオツマミにします(^O^)
劇団スカッシュは今こんな事もやってるんですね
家にある材料で出来るレシピ有難いです。タッパだと色移りも気になるのでジップロックだと楽ちんですね🙄
とっても美味しそうなので今晩作ってみます！
美味しそうねー🤤