白菜の発酵柚子胡椒漬け 箸が止まらないおいしさ！
少しだけ残ってしまった白菜と柚子胡椒さえあれば、作ることができる浅漬けです。
レシピとは言えないほどに簡単、だけど美味しい！
＊高密度ポリエチレン素材は、プラスチック素材の中でも添加物がなく、比較的安全だと言われている素材です。
私の住む地域では、燃えるゴミとして収集されて（私は使い終わった後、再利用で生ごみを入れて捨てています）、ダイオキシン類対策特別措置法のもとで焼却炉されています。
燃えないゴミに分類される地域もあるようですね。
使用の有無はご自身の判断でお願いします。
ポリ袋エコホルダー キッチン 生ごみ スタンド SRIWATANA 折りたたみ式スタンド キッチンエコスタンド ホワイト
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https://www.instagram.com/akira_kamoshi_kitchen/
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#発酵 #柚子胡椒 #白菜浅漬け
3 Comments
声がやわらかくて大好きです(*´︶`*)
発酵柚子胡椒とはどういうものかご教授願いたし。作り方も教えてください。
私は、普通の柚子胡椒は手作りしていますが、発酵柚子胡椒というのは知りませんでした。
動画クラスというのは、どのように視聴できますか。
私は白菜キムチをつくるため、韓国唐辛子を家庭菜園で栽培しています。
赤く色づいたものを、乾燥させ、粉にして、キムチ漬けに使用しています。
しかし、霜が降る頃になっても、赤くならず綠のままの唐辛子が大量に残るため、これを使って柚子胡椒を作っているのですが、いつも、食べきれなくて困っていました。
白菜漬けに利用できるとは、良いことを聞きました。先は御礼旁お願いまで。
ちゃんと説明こまかくしたほうがいいんじゃないの