アジアン料理の定番・エビ入り生春巻き！ズッキーニとエリンギの炒め物も…【簡単家庭料理】

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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！

毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
特に主婦・働くママ・共働きの方は忙しくて悩みますよね。
私も仕事をしながら子育て・家事・料理と大忙しです！

失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の
参考にしていただけたら幸いです。
(朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・）

我が家は家族4人。基本4人分になります。
小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！
パパもガッツリ食べます（笑）

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●●今日の料理●●

【エビ入り生春巻き】

今回は、子供達が初めて食べる生春巻きを作りました！！
市販のキットが激安だったので、とってもカンタンに作れました。
タレもついているので、かなりお徳です。
生春巻きと言えば、いろいろな具材をライスペーパーで巻くだけですが、今回は色々巻いています、鶏もも肉にエビも巻いちゃっています。
豪華で栄養満点です！
我が家の定番の青じそも巻いちゃってます～

ライスペーパーに好きな具材を巻くだけなんですが、豪華料理に見えますよ！
タレはキットに入っていた、定番のチリソースです。
そして、一緒にズッキーニとエリンギの炒め物、更に、余ったエビでエビフライも作ってしまいました。
これで、子供のお腹も満腹になるのは間違いなしです！
是非、みなさんも試してみてくださいね
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●●材料●●

●Thai Cook生春巻きキット（ヤマモリ株式会社）

150g/380円
ライスペーパー、春雨、スイートチリソースがセットになっているので、
好きな具を用意するだけで手軽に生春巻きを作ることができます。
スイートチリソースは、爽やかな柑橘果汁が効いていて、サラッとした味わいです。
https://www.yamamori.co.jp/products/thaicook_spring_roll/
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鶏むね肉
エビ
小麦粉
料理酒
マヨネーズ
パン粉
青じそ
ネギ

【ズッキーニとエリンギの炒め物】
ズッキーニ
エリンギ
バター
ベーコン
オリーブオイル
ニンニク
塩コショウ
ブラックペッパー
醤油
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★オススメ動画★

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