君とごはん【食物アレルギーレシピ】離乳食 後期レシピ！肉団子の酢豚風【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
豚ひき肉〈赤身〉（豚肉）
絹ごし豆腐（大豆）
創味食品 創味 だしのきいたまろやかなお酢（大豆）（りんご）
【材料】
2人分
豚ひき肉〈赤身〉（豚肉）・・・30g
絹ごし豆腐（大豆）・・・10g
国分北海道 〆一片栗粉・・・小さじ1/2
人参・・・20g
玉ねぎ・・・20g
じゃがいも・・・10g
水〈茹でる用〉・・・適量
〈甘酢〉
■ カゴメ トマトケチャップ・・・小さじ1
■ 創味食品 創味 だしのきいたまろやかなお酢（大豆）（りんご）・・・小さじ1/3
■ 大正屋醤油店 お米から作った純米しょうゆ・・・小さじ1/2
■ 青い海 やさしい砂糖・・・小さじ1
■ 水・・・小さじ2
■ 国分北海道 〆一片栗粉・・・小さじ1
【作り方】
（1）絹ごし豆腐をキッチンペーパーでくるみ、軽く水切りします。
（2）にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは皮を剥いて5mm角の大きさにカットして、鍋で茹でて水切りします。
（3）ボウルに豚ひき肉、（1）、片栗粉を加えて混ぜて5mm～1cmくらいの大きさに丸めます。小鍋に水を入れ沸騰したら、肉団子を茹でます。火が通ったらすくって水切りします。
（4）■の材料を合わせ、フライパンにいれます。さらに（2）と（3）の具材を加えて加熱し、混ぜ合わせてとろみがついたら完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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