豚こま肉で豚トロ風を作ってみよう！！／みきママ
作り方は4人前で、
① フライパンに、豚肉（300g）に塩（ひとつまみ）・片栗粉（大さじ1）を入れてもみこみ、ネギ（2本）を入れて、強火で熱し、パチパチしたらで弱めの中火にして、鶏がらスープの素（小さじ１）・塩とうま味調味料（各2つまみ）を混ぜたタレを加えて、4分ほど焼き、肉に焼き色が付いたらひっくり返して4分ほど焼く。ネギは焦げそうになったら肉の上に置いてとろ～っとやわらかくなるまでじっくり焼く。
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