ほぼ10分弁当！時短＆ボリューム満点ジューシーハンバーグ！和風ロコモコ弁当の作り方
提供：JAグループ
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国内で消費する食べものは、できるだけ国内で生産する。
この考え方を「国消国産（こくしょうこくさん）」と言います。
国消国産は、私たちや未来の子どもたちの、食の安全を守ることにつながります。
「みんなで♯国消国産クッキング」では、コウケンテツ考案のシェアしたくなる絶品レシピを紹介しています。楽しみながら「国消国産」を実践し、みんなでシェアして「国消国産」を広めよう！
コウケンテツ考案の国産食材を使ったオリジナルレシピ全3品を公開中！
さらに「ゴロッとジューシー！国産牛のサイコロステーキと夏野菜のガーリックソテー ヨーグルトソース」のレシピはムービーも公開しています。ムービーでしか聞けない、美味しく作れるポイントは必見です！
▼♯国消国産キャンプごはん
https://youtu.be/3rhQT-kYayk
＃コウケンテツ
＃国消国産
＃ロコモコ
今回のコウケンテツキッチンは、ほぼ10分弁当シリーズ！
ご飯がすすむロコモコ弁当をご紹介！
▼なんとなく10分弁当シリーズ！（ノーカット版）はこちら
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:42 下ごしらえ
05:30 調理
10:08 試食
【材料（1人分）】
・合挽き肉：100g
・玉ねぎ：1/8~1/4個
・卵：1個
・塩、こしょう：各少々
・水：大さじ1
・サラダ油：大さじ1
・にんじん：1/4本
・きゅうり：1/4本
・こしょう：お好み
・ごはん：適量
●ソース
みりん、酒：各大さじ1
しょうゆ：小さじ2
トマトケチャップ：大さじ1
●ピクルス
砂糖：大さじ1
塩：小さじ1/3
酢：大さじ1
水：大さじ1
【ポイント】
モーモーちゃんプレゼンツ
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
＃料理
＃弁当
46 Comments
とても美味しそうですね❤️夕食のおかずにも良いですね😄
オープニングはテツゴロウでしたね🐄😂卵は1個で済むとは👍私は10分で作れるかなぁ🤣ピクルスも短時間で出来るとは3150ですね！
食べたい
最初の小芝居が好きです笑笑
美味しそうですね。早速作ります☺️ぬいぐるみを、持ってる所、何故か可愛いですね。☺️いつも、素敵な料理の動画楽しみに観てみます☺️有り難うごさいました。
調味料も全て国産ですか？
Boa noite! 🙏🌹🇧🇷
Oishi, gohan kirei!! 😋😋👏👏👏
Parabéns!! 👏👏👋🇧🇷🇯🇵
ハンバーグのつなぎにちょっとの白身だけとは。更にパン粉や牛乳を使っていた私。毎回ですけど、目から鱗が落ちまくり笑笑お弁当は作ることはないけど、ランチに作ってみます！
🌸Wonderful this recipe, I liked it very much. Keep it up 🌸
コウさんのハンバーグめっちゃ美味しくて好きなんですよねー
まさかの白身だけでいいなんて！
10分でできるシリーズは共働き家庭的にもすぐご飯にできて嬉しいです！
冷凍してるお肉たちでも美味しくできるメニューが増えると尚嬉しいです！
牛乳もパン粉もはいらないので、簡単にできました。
すごーく美味しかったです。
タレが最高です。
ハンバーグは焼く前まで前夜に準備してても大丈夫でしょうか？焼くのは当日の方が美味しそうな気がするんですが。
待ってました‼️のっけ弁当✨✨
今までののっけ弁シリーズ、もう何十回作りながら、新作を待ってました😂
絶対作ります‼️
作りました！こんなに短時間で作ったハンバーグなのに美味しくできました！ソースも良く合う味で、ピクルスも美味しくできて、無くてはならないですね。目玉焼きは大きな満月みたいに出来上がって楽しかったです🌕
とっても美味しく作れて大満足です。ありがとうございました😊
待ってました！
モーモーちゃんお久しぶりです🥰 こんなに美味しそうなロコモコ＆副菜が10分でできるなんてすごいです…！！ JAさんのホームページも拝見しにいきますね！
今日、子供のお弁当に作りました🎵
火の通りが心配でハンバーグに切り込みを入れて確認しちゃいました。中にチーズを押し込みましたが美味しいはずです🎵
冷たいうどんや、そうめんを使ったお弁当レシピも知りたいです‼️
ツヤツヤふっくらで美味しそう。いつもどのレシピも美味しそうなので作りたくない病のわたしのモチベが上がります。ありがたいです。
夏は喉を通らないので、ミオックみたいな喉に通りやすく栄養価の高く簡単な料理をやってほしい
今日の夕飯にしました😊
すごい美味しかったです❣️
ソースも抜群に美味しかったです✨
ハンバーグ、でか！！！（笑）
お弁当に限らず、晩御飯に作っても良いのでしょうか！？
すぐ出来て、子供も大好きなハンバーグだし、今晩作ってみようと思います。副菜のレシピも併せて、教えてもらえると本当にありがたい！
麺類系もまたお願いします～
目からうろこ…の白身大さじ1！
ハンバーグもピクルスもとてもおいしかったです(^^)
国消国産、大切と思います！！私もそのためにできること、少しでもやっていきたいと思っています。
今度のひき肉isリーズナブルはミートローフなんかどうでしょうか？(❁´ω`❁)
オープニングのシュールさが最高です👍✨
Translate in English pls
また目からコンタクト落ちました。
少しの白身で充分につなぎになるのですねｗ（・０・）ｗ
ハンバーグのハードルが下がるなんてありがたい！
運良く合挽きが冷凍庫にあるから、明日のお弁当決定です。
ご馳走様になります～。
お昼に作りました❗ハンバーグが柔らかくて、ソースもお醤油のお味がきいて、美味しくて幸せな気持ちになりました😌有り難うございました💞
自分用 3:38
みじん切り玉ねぎに合挽（1人100）に白身大さじ1（残りは目玉焼き）4:10
↓
塩、胡椒少々、水大さじ1
↓
5:00
↓
中火に熱したフライパンに平に置く
↓
ひっくり返したら空いたスペースに目玉焼き作る
↓
お水入れて弱火3分蒸す
美味しかった！！！
天才ですね目玉焼きの白身ちょっと入れるならホント作りやすくて助かる
ハンバーグめんどくさくて作りたくなかったけどこれなら作れる！ありがとうございます
すごく美味しそうですね 早速作ってみたいと思います(^_^)ゞ
豚すじ肉 牛すじ肉 鶏皮の 煮物以外の作り方を教えてくださいσ(^_^;
モーモーちゃんデカくてビックリ
自分用メモ📝
530gで6個分
モーモーちゃん、ハム川さんの無表情とコウさんの無邪気な対比が堪らないです。10分で出来るのも副菜にきゅうりを使うのが意外でした。蓋しまるの？という心配をよそにふっくらジューシーなハンバーグがソースを纏って本当に美味しそう‼️目玉焼きをお弁当にいれる発想がなかったです。誰か作ってもらえないだろうか…
10月～週4日夜勤が始まり帰宅してからのご飯作りに此方の10分でお弁当シリーズを作ってワンプレートにして出してます。どんなに疲れてもこれくらいなら頑張って作って主人や息子に出して自分も食べて元気に夜勤を乗り越え貼られそうです❤和風ロコモコ今日夜勤明け帰宅したら作って見ます❤
僕は、ロコモコ大好きです。
とても最高でした。
見たら食べたくなってきました。
ロコモコは気に入りました。
とても美味しかったです。
どうしたらこんなに肉汁たっぷりの膨らんだハンバーグができるのか😭😭😭
作ってみて、むっちゃ美味しかったですー😂🎉👍️
いつもお手軽材料で、簡単美味しく出来るメニュー、有り難うございます_(._.)_感謝感激ですね🎵
美味しかった
ハンバーグがこんなにも手軽にソースもイイ
お昼や晩御飯にも絶対作りたい😊