食卓を彩る一品！！ たっぷり春野菜とあさりの酒蒸し ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
　　菜の花・・・200g
　　あさり・・・180g
　　にんじん・・・1/4本
　　レンコン(水煮)・・・50g
　　ミニトマト・・・5個
　　A: アンチョビ・・・大さじ1
　　A: ワイン(白)・・・60ml
　　A: ハーブソルト・・・少々

【手順】
　　(1) 菜の花は半分の長さに切る。
　　(2) にんじんは拍子切りにする。
　　(3) フライパンに、菜の花、にんじん、レンコン、ミニトマトをしく。
　　(4) あさりをその上にのせて、Aを加えて10分間蓋をして中火にかける。
　　(5) 器に盛り付けて完成。

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