【時短】下味冷凍で簡単！鮭のちゃんちゃん焼きの作り方｜マルコメ
糀甘酒とみそを使った下味冷凍で美味しく時短！基本の鮭の糀甘酒みそ漬けで作るちゃんちゃん焼きの簡単アレンジレシピです。
＜材料（2人分）＞
■具材
下味冷凍 鮭の糀甘酒みそ漬け 2切れ(200g)
キャベツ 1/4個(200g)
■調味料
バター 20g
＜作り方＞
下ごしらえ
・「鮭の糀甘酒みそ漬け焼き」は解凍しておく。
・「鮭の糀甘酒みそ漬け焼き」作り方はこちら
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_775/
①解凍した鮭は軽く汁気をきり、漬けだれは調味に使うように取っておく。キャベツはざく切りにする。
②フライパンに半量のバターを熱し、鮭の糀甘酒みそ漬けを入れ、程よく焼き色がついたら裏返す。
③鮭の周りにキャベツを敷き詰め、ふたをして蒸し焼きにする。
④キャベツがしんなりしはじめたらふたを外し、取り分けておいた漬けだれを回しかけ、菜箸でキャベツを混ぜながら炒める。全体に程よく火が通ったら残りのバターを乗せて出来上がり。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
プラス糀 無添加糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ 【下味冷凍】鮭の糀甘酒みそ漬け ちゃんちゃん焼き
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_776/
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