簡単プロの味！白菜浅漬けの作り方/レシピ｜ご飯が止まらぬピリ辛白菜漬物
漬物歴４０年の集大成、白菜漬物の作り方。白ご飯が止まらぬ唐辛子（香川本鷹）を使ったピリ辛白菜浅漬けレシピ。漬物作りの基本を伝授。
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▼材料
白菜：2kg
レモン：1個
唐辛子：1本（香川本鷹）
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塩：45g
一味唐辛子：小さじ2杯
塩昆布：適量
鰹節：適量
白ごま：適量
▼ポイント
白菜は２～３日天日干し
国産無農薬レモンがおすすめ
一晩漬け置き
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▼関連動画
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter：https://twitter.com/inakasobakh
Facebookページ：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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21 Comments
これは美味そうだ
白菜づけにレモン🍋は新鮮ですね〰️たべたいし、やってみます
おめてすく、
ご飯が欲しくなりました😃近いうちに是非造ってみたいですね～！
❣️❣️❣️🥀
うー💦
メチャクチャ美味しそう(´Д｀)💕
拝見しました
白菜は干さないでつけていました。
干してから是非作ってみます
ﾌﾟﾛの技を色々配信してくださりありがとうございます。茄子😋白菜😋きゅうりぜひ作ってみます。凄く勉強になります。これから楽しみが増えました。ありがたい限りです😌💓
なんて美味しそうなんでしょう
音ががうるさいカンカンなしでお願いしますこのために内容が入らない
勉強になるし癒やされます
作ってみます！
美味しそうですねー♪
試してみます😃
高菜の美味しい食べ方教えて下さい❗️
??○
どんな味がだろう😂😢たでも、作る様子を見てると、🙋💯だんだん美味しそうに見えて来て
、関東地方てはなかなかない作りかたで驚いてます。恵美子さん参考に、色々と試してみようと思います。
ご飯にも酒のあてにも良いですね。主人が喜びそう。
干すことで余分な水分が抜けて味が濃縮されそうですね🤓とっても勉強になります！ありがとうございます🙂
どれ位日持ちするんでしょうか？
美味しいに 決まってますねー🎵🤍🎶あー食べたいから 作ってみますぅ👍
簡単でとても美味しいくできました！
うわーーー意外だーーー！！！！！
凄く良い！！めちゃくちゃ良いアレンジ！
爽やかだし旨味も栄養価もあるし長期保存も出来る！！良く良く考えてる！！
行きたいけど、関東なので難しいです。近ければなー！