プルプルで柔らかい！ご飯が止まらない【鶏ムネ肉のチリソース炒め】の作り方
【材料】２〜３人前
ムネ肉 １枚（４００g）
片栗粉 てきりょう
長ネギ １/３本
生姜 １かけ
にんにく １かけ
塩コショー 少々
ごま油 てきりょう
『チリソース』
ケチャプ 大さじ６
甘酒 大さじ４
豆板醬 小さじ２
砂糖 小さじ２
お酢 小さじ２
ウェイパー 小さじ１
水 １００cc
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このチリソースは万能なのでいろんな具材で試してみりといいよ！
#まかないメシ #町中華 #エビチリ #鶏ムネ肉レシピ
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39 Comments
めちゃくちゃ美味しそうなので、作るゼ～😆
お疲れ様😊
美味しそう食べたい🤗
この合わせ調味料は、簡単だけど色々応用が利きそう。
女房に食ってみなと振る舞ったら、飛びました😊
鳥の繊維切るのに、今まではフォークで頑張ってました。棒で叩くのやってみます。
甘酒も入れて作ってみたい！
間違いなくお店の味！
ヒーロー大好きなんやね。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
正直！同じ物を作って仕舞う事てありますか？
汚る程わんぱくでヒーロー好きや！
ヒーローや戦隊好きがバレバレ！
シンプルに共感‼️
甘酒なくて作ったけど叩くのが良かったのか柔らかくて美味しかったです。家族に好評でした。豆板醤はラー油で代用。ウェイパーは創味シャンタンでした。
めちゃめちゃ美味しそうですね。鶏の胸肉だからヘルシーでいいですね。
マジシャンズレッドむね肉ｗ 美味しそうですね 休みの日に作ってみます いつも配信ありがとうございます
大将のタイミング（私、遅刻していますが💦）良すぎで２日前に鳥のチリソース炒め食べたばかり🤣
でもそこの店の味と良さがあるので大将の鳥チリも近く作ってもらいます😁👍️（初心者（自分）でもできるかな🤔）
大将
しまよしです。
こんばんは。いっつも深夜に登場です。
鶏チリですね～。どっかで食べたな～。うーん、確かに海老よっか安くって、いっぱい食べれそうね～。いやね、チリソースをご飯にかけて食べちゃったりしますよ～。ソースが良ければなんにでも合うんだねー。そうそう、レタスとかにチリが付いたのも、なんかうんまいよね～。
ところで、肉の処理で。肉の線維を切る、と言うことで、何本かの動画でもすりこぎ棒(かな？)で肉を叩くシーンがあるんだけど、ちょっと、音が気になりまして。ウチはマンション3階に住んでるんだけど、下階への騒音って結構気になる。まな板上の肉をすりこぎ棒で叩くと、それなりの音が発生しそう。しかもそれなり量を叩けば、太鼓の音、に聞こえるかもなー。
これって、まな板下にタオルとか敷く、みたいのがいいんですかね？
いやもう、ほんとに太鼓だと思って、楽しんでもらえれば、プレイヤー＆オーディエンスになりきって、楽しめようもあるんやろうけどねー。
どすればいいっすかね？
今日も、むね肉唐揚げしました。早速チリソースで応用させて頂きます。お食事しながら、調理説明😃💕しみながら聞き入り時折一人🤩笑っています。今日久方に私の好む、ネェ食べたい？食べたい人は自分で作って❗見て聞いて✨😆👂やはり良いですね😉又お料理楽しみに有り難う御座いました。
甘酒の缶で作りました。最高でした😊
作ってみました。簡単で。おいしかった。
作って食べましたよ！鳥がプルプルだしソースもうま辛でご飯おかわりでしたよ〜
大将、鯖の味噌煮缶を使ったハヤシライスと同じく絶対に素人では思いつかない、どちらもすごくおいしい！胸肉の変身がやけに嬉しい!これからも楽しみにしています。
阿部さん(^o^)/私の大好物 とりチリ 最高のレシピ ありがとうございます(^.^)
酒醸ですね。イギーの死に号泣・・・友よ。
まかないチャレンジさんに、作って欲しいまかないは、これだ❗
エビマヨです 中華かなり苦手ですが、
中華繋がりで、
旨いエビマヨが食べたい 頼むぜ
・ ○ ＿＿＿＿
∥ |
∥エビマヨ|
∥よろしく|
∥￣￣￣￣
∧＿∧
(`･ω･∥
丶 つ０
しーＪ
面白い
これがいいですよ！！これが！！言わなきゃダメっすよw
チリソース美味しそう！
そしてアブドゥル😂
イギーは感動しましたね🥺
こんばんわ。動画見てトリチリ作らしていただきました！！本当に美味しいです。
甘酒がない場合は砂糖でもいいんですか？
こう云うのを一品知っているだけでも、晩御飯は楽しくなりますね。
海老マヨもどきの豆腐マヨが度々家族からリクエストされます。明日昼ごはん係なので早速豆腐チリを。
これは、ご飯にも酒にも相性良さそうですね～
チュウニャンだった気がする
イギーのシーン泣きますよね！
チリソースで甘酒は初めて うんまそーーーー
大将、お疲れ様です❤鶏のチリソース🎉コレは安価ですね。しっとりプルプル？ちゃんと勉強📖します‼️
甘酒が無いー😂。
今からいただきまーす。
胸肉は、丸鶏を切り立てを使います。
チリソースがなくて
コチュジャンを使いました。
大将、いつもありがとう(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
すっごく速く作れた上めちゃくちゃ美味しくて元気出ました！仕事終わりからでも気軽に作れるレシピで感謝です！
鶏むね肉がホントにぷるぷるで柔らかく、自分で作っておきながらなんでそうなったのか分からないくらいです笑
初めてこのチャンネルみたけど最初の挨拶がオリラジあっちゃんw
甘酒って余っちゃいそうだから買わないけど､代わりになるもの無いのかな？