#56 玉ねぎが主役のやみつきレシピ６選, 夫婦の暮らしと会話, 野菜を楽しむ食卓, Japanese onion recipes

#56 玉ねぎが主役のやみつきレシピ６選, 夫婦の暮らしと会話, 野菜を楽しむ食卓, Japanese onion recipes

家庭菜園で玉ねぎに失敗し、落ち込んでいた私たちに素敵な贈り物をいただきました！！
新しいレシピやずっと作ってきた定番のレシピまで…
とっても立派な玉ねぎを美味しく食べ尽くした日々の様子をお届けします☺️

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【玉ねぎの焼き浸し】
　玉ねぎ　1個
　だし汁　200ml
　砂糖　大さじ1
　醤油　大さじ2

【玉ねぎと納豆の梅和え】
　玉ねぎ　1/4個
　塩　少々
　納豆　2パック
　梅干し　1個
　砂糖　小さじ1/2
　醤油　小さじ1
　鰹節　少々
　大葉　少々

【玉ねぎとサーモンのユッケそうめん】
　玉ねぎ　1/2個
　サーモン（刺身用）　100g
　塩　少々
　オリゴ糖　大さじ1/2
　醤油　大さじ1
　ごま油　大さじ1

＊スープ
　水　500ml
　めんつゆ　100ml
　醤油　大さじ2
　酢　大さじ2
　砂糖　大さじ1/2
　塩　少々
　鶏ガラスープの素　大さじ1/2

＊薬味
　刻みのり
　糸切り唐辛子
　レモン
　ごま

【ズッキーニのコチュジャン焼き】
　ズッキーニ　1本
　マヨネーズ　大さじ1
　コチュジャン　少々
　醤油　少々

【新玉ねぎの浅漬け】
　玉ねぎ　1/2個
　塩　4～5g
　昆布　5cmの長さのもの4枚程度
　唐辛子　1本

＊翌日から食べられますが、2晩程度つけておいた方が美味しいです。

【タルタルポークフライ】
　豚ロース薄切り肉　10枚
　卵　3個
　玉ねぎ　1/2個
　きゅうりのピクルス　3本
　砂糖　大さじ1/3
　塩　少々
　胡椒　少々
　マヨネーズ　大さじ5
　揚げ油　適量

＊衣
　塩　少々
　小麦粉　適量
　卵　1個
　パン粉　適量

＊180度の油であげる

【大根菜の炒めおひたし】
　大根菜　4～5本
　ちくわ　1本
　ごま油　大さじ1
　鰹節　少々
　醤油　少々

【焼きそら豆】
　そら豆　適量
　岩塩　少々

【玉ねぎと豚肉の炊き込みご飯の素】
　玉ねぎ　1個
　豚肉しゃぶしゃぶ用　200g
　水　500ml
　出汁パック　1個
　酒　50ml
　みりん　50ml
　砂糖　大さじ1
　塩　少々
　醤油　50ml

【玉ねぎと豚肉の炊き込みご飯】
　米　2合（洗って30分水につけておいたもの）
　玉ねぎと豚肉の炊き込みご飯の素　具材全部
　玉ねぎと豚肉の炊き込みご飯の素のスープ　360ml

【らっきょう酢】
　水　150ml
　上白糖　200g
　蜂蜜　50g（色が白めの蜂蜜だと綺麗な色に仕上がります）
　唐辛子　2本
　米酢　350ml

＊塩漬けらっきょう100gに対しての分量です

【ポークビーンズご飯】
　ご飯　適量
　豚ロース（カレー用）　250g
　玉ねぎ　1/2個
　大豆　150g
　赤ワイン　大さじ1
　塩胡椒　適量
　トマトケチャップ　大さじ5
　パセリ　適量

【玉ねぎのブルスケッタ】
　バゲット　適量
　玉ねぎ　1/4個
　ミニトマト　6個
　ニンニク　1かけ
　パセリ　適量
　アンチョビ　1枚
　粉チーズ　大さじ2
　塩　少々
　オリーブオイル　大さじ1
　胡椒　少々

【鶏レバーと玉ねぎのオイル煮】
　鶏レバー　4～5個
　玉ねぎ　1/4個
　ニンニク　1かけ
　唐辛子　2本
　塩　少々
　オリーブオイル　適量（ハーブオイルなどを使うとより美味しいです）

Thank you for watching my video.
We received a wonderful gift when we were feeling depressed after failing to grow onions in our home garden! !
From new recipes to classic recipes I’ve been making…
I will share with you the days when I ate all the wonderful onions deliciously☺️
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん