【醤油麹レシピ】超万能！簡単発酵調味料しょうゆ麴で作るふっくら美味しい♪ブリの照り焼き #簡単レシピ #簡単料理 #麹 #醤油麹 #発酵調味料 #鰤 #shorts
以前の動画で作った「しょうゆ麹」を使ったレシピを紹介します。
超万能なしょうゆ麹の発酵作用で、定番の『ブリの照り焼き』が一段階上に♪
麹を馴染ませ寝かし、焼くだけなので工程が少なく簡単にできます！
何にでも使える麹調味料は、無添加で腸が喜ぶ優れもの！！
ブリの旬は12月～ですが旬に合わせて手に入りやすいお魚で作っても美味しいですよ！！
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【ふっくら美味しい♪ブリの照り焼き：材料】
・ブリの切り身・・・4切れ
・ししとう・・・8本（1人2本）
・しょうゆ麴・・・大さじ3
・油・・・適量
【タレ材料】
・しょうゆ麴・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ4
・料理酒・・・大さじ4
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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