【なめこのトロみがおいしい】豆腐のきのこあんかけ

【なめこのトロみがおいしい】豆腐のきのこあんかけ

#料理 #Web食堂 #豆腐

【材料】
木綿豆腐 1丁
えのきだけ 1袋
なめこ 1パック
水溶き片栗粉 適量

[煮汁]
水 2カップ
だし（顆粒） 小さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1

【作り方】
1.豆腐は、クッキングシートで2重にくるんでから500ｗで3分ほど
レンチンします。
水気を拭いたら、4等分に切ってください。
2.えのきだけは、石づきを取って3等分にしてほぐしておきます。
3.フライパンに、水、だし（顆粒）、みりん、砂糖を入れて火にかけ
沸騰したら、えのきだけ、なめこを入れてください。
4.再び沸騰したら火を弱めて、しょう油、豆腐を入れて
落としぶたをして10分ほど煮込みます。
5.豆腐を取り出してから、水溶き片栗粉でトロミをつけてください。

#えのきだけ #なめこ #あんかけ

—–
音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/

他のSNSもやってます。
Twitter：https://twitter.com/Web_syokudo