栗羊羹　& kitchen – アンドキッチン

栗羊羹　& kitchen – アンドキッチン

【栗羊羹】
栗たっぷり手作りようかん♪
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【材料】4人分
栗　　　　　　8個
こしあん　　　300g
砂糖　　　　　60g
粉寒天　　　　3g
水　　　　　　220ml
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【手順】
①栗を4等分に切る。
②鍋に水、粉寒天を入れる。混ぜながらふつふつするまで加熱する。
③砂糖、こしあんを加え、しっかり混ぜ合わせる。
④型に半量流し入れ、栗を半量加える。その上に残りの練りあんを流し入れ、残りの栗もちりばめる。冷蔵庫で1時間冷やし固める。
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