さつまあげとごぼうのきんぴら【きちんとキッチンbydaiei】

さつまあげとごぼうのきんぴら【きちんとキッチンbydaiei】

さつまあげとごぼうのきんぴら

【材料…２名分】
さつまあげ…4枚（160ｇ程度）

洗いごぼう…1/2本

☆みりん…大さじ2

☆酒…大さじ1

☆しょうゆ…大さじ1

ごま油…大さじ1

白ごま…小さじ1

かつお節…2ｇ

七味唐辛子…適量

万能ねぎ（斜め切りにしたもの）…適量

【手順】
1.さつまあげは厚めのそぎ切り、ごぼうは斜め薄切りにする。

2.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、ごぼうを加えて炒める。

3.ごぼうに火が通ったらさつまあげを加えて炒め、薄く焼き色がつい
たら☆を加え、さらに炒める。

4.汁気が無くなるまで炒めたら白ごま、かつお節、七味唐辛子を加
え、混ぜる。

5.器に盛り、万能ねぎを盛る。

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