簡単デミ風！オニオングラタンスープ
今週の汁物は、『簡単デミ風！オニオングラタンスープ』です😋
ケチャップと中濃ソースで簡単にできるデミグラス風のオニオングラタンスープです🌟
パンをかわいくハート形に整えて、バレンタインのおもてなしメニューに♪
ぶるキッチンで健康ごはん♪
◆調理時間
30分
◆材料【2人分】
玉ねぎ：1個
にんにく：1片
食パン(6枚切り)：1枚
オリーブオイル：大さじ1
ピザ用チーズ：40g
刻みパセリ：お好みで
(A)
チキンスープ：400ml
ケチャップ:大さじ2
ブルドック 中濃ソース:大さじ2
こしょう:少々
◆手順
①玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。食パンは対角線に切り、端と端を内側に丸めるようにしてハート型にし、爪楊枝で固定する。
②鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
③②に玉ねぎを加えて、水分を飛ばしながら強火で2〜3分炒めたあと、弱めの中火にして焦げをこそぎながら飴色になるまで炒める。
④③に(A)を加えて煮立ったら蓋をして、弱火で10分程煮込む。
⑤①の食パンにピザ用チーズを乗せ、全体がこんがりするまでオーブントースターで焼き、爪楊枝を抜き取る。
⑥④を器に注ぎ、⑤を浮かべ、パセリを散らしたら完成です。
