【暮らしVlog】節分料理 / 40代主婦の日常 / 恵方巻 / イワシの梅肉揚げとつみれ汁 / 丁寧な暮らし /cooking for a the close of winter /Setsubun

【暮らしVlog】節分料理 / 40代主婦の日常 / 恵方巻 / イワシの梅肉揚げとつみれ汁 / 丁寧な暮らし /cooking for a the close of winter /Setsubun

ご視聴頂きありがとうございます。

もうすぐ節分ですね。
なかなか子どもがいないと節分で豆まきしようとはならないかもですが、最近ではコンビニなどでも販売されている恵方巻を中心に日常化している季節のイベントですね。
我が家も今年は気合い入れて節分料理を作りました！
恵方巻はもちろん、イワシ料理も作りこれで存分に節分を楽しめそうです。
普段使わない器も出しだりして楽しくテーブルコーディネートしました。
ちょっと長めですが是非ご覧くださいませ☺

＜本日の料理と器＞
●恵方巻 → TSUNE・田中恒子 ／ 白釉角大皿
●イワシの梅肉揚げ → 作家不明 / 伊勢丹にて購入 / 中鉢
●鶏むね肉のチーズ揚げ → 作家不明 / 伊勢丹にて購入 / 中鉢
●鮭の南蛮漬け →工房禅・横田翔太郎 / 高台小鉢
●菜の花のお浸し →工房禅・横田翔太郎 / 高台小鉢
●三五八漬け → 萌窯 / 角小皿
●イワシのつみれ汁 → 作家不明 / 漆 / 汁椀
●箸置き → イム サエム
●グラス → バカラ
●グラス → 石川硝子工藝舎・石川昌浩 / 倉敷硝子 / 筒型コップ

＜本日の日本酒＞
栃木　菊の里酒造さん　『純米吟醸あらばしり 大那』

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Thank you for watching.

It’s almost Setsubun, isn’t it?
If you don’t have children, you may not think of throwing beans on Setsubun, but recently, it has become a seasonal event that has become a part of everyday life, especially with the ehomaki sold at convenience stores.
This year, our family also put a lot of effort into making Setsubun food!
Not only did we make ehomaki, but we also made sardine dishes so that we could enjoy Setsubun to the fullest.
We had a lot of fun coordinating the table, using dishes we don’t usually use.
It’s a bit long, but please take a look☺.

＜Dishes and Plates of the Day＞
●Ebomaki → TSUNE, Tsuneko Tanaka / Large white glazed square dish
●Deep-fried sardine with plum paste → Artist unknown / Purchased at Isetan / Medium bowl
●Deep-fried chicken breast with cheese → Artist unknown / Purchased at Isetan / Medium bowl
●Pickled Salmon in Nanban → Shotaro Yokota / Kodai Kobachi
●Soaked rape blossoms in soy sauce → Shotaro Yokota / Small bowl on a high base
●Sagohachi zuke → Moegama / Small square dish
●Sardine ball soup → Artist unknown / Urushi / Soup bowl
●Chopstick rest → Im Saem
●Glass → Baccarat
●Glass → Ishikawa Glass Art Company / Masahiro Ishikawa / Kurashiki Glass / Cylindrical glass

＜Today’s Sake＞
Junmai Ginjo Arabashiri Daina, Kiku no Sato Sake Brewery, Tochigi

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