【DAIGOも台所】牛肉の甘辛炒め|ご飯のお供に!相性抜群おかずレシピ◎
実家からお米が届いた!
新鮮なお米はそれだけでも美味しいけど、
せっかくなら相性の良いおかずとともにバクバク食べたいですね♪
本日は「ご飯がススムおかずレシピ」をご紹介!
食べ盛りのお子さんにも、お弁当のおかずにもオススメ◎
【牛肉の甘辛炒め】
<材料(2人分)>
牛肉(切り落とし) 150g
れんこん 80g
青ねぎ 1本
いりごま(白) 大さじ1
豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1
甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 適量
<作り方>
1.れんこんは皮をむき、2mm厚さの半月切りにし、青ねぎは斜め3mm幅に切る。
2.フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、れんこんを強火でサッと炒め、牛肉を加えて炒めて取り出す。
3,フライパンをふいてサラダ油適量を入れ、豆板醤、甜麺醤を弱火で炒め、しょうゆ、砂糖、いりごまを加えて軽く炒める。
4.③に②を戻し入れ、強火でしっかり炒め、青ねぎを加えてサッと炒め、器に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵 他のレシピは番組HPで! https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro