【南蛮漬け】新玉ねぎと鶏胸肉の最強レシピ！脳の健康・糖化予防・内臓脂肪ケアに【体に効く一皿】
生で食べられる旬の野菜、新玉ねぎ×鶏胸肉の組み合わせで頭の健康に役立つ一皿です！
あっさり南蛮漬けは出来立て熱々でもおいしく召し上がって頂けます。作り置きにも便利なヘルシーおかず。
★新玉ねぎと鶏胸肉のあっさり南蛮漬け★
材料2〜3人分
新玉ねぎ1個(200g)、鶏胸肉250g、酒小さじ2
片栗粉大さじ2、米油適宜
あっさり南蛮酢：醤油大さじ3、酢大さじ4、はちみつ大さじ2、水100cc、鷹の爪適宜
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#脳の健康を守るレシピ#認知症予防
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45 Comments
鶏むね肉、お酒と片栗粉が柔らかくしてくれて美味しかったです〜😃鶏むね肉の脳にいいお話と新玉葱との掛け算で更に効果UP⤴︎、ありがとうございます😊もも肉に比べパサパサ固くなるイメージでしたが、脳にも良くてヘルシー💓、新鮮なうちに新玉葱も使えました😃
鶏胸肉はコスパ、栄養価、最強ですよね！大好きです。
鶏むね肉のジョンも美味しかったですよ♪
今日は早速南蛮漬け作ってみます。息子は酢が苦手なんですがマイルドそうなのでいけそうですね😄
先生のメニューは作りやすくて栄養価高いので本当に助かります。ありがとうございます😊
毎回簡単で美味しそうなお料理で幸せです。身体にやさしいメニュー大好きです❤️
胸肉あんまり食べない😟
最近うつっぽいから食べようかな。
さっぱりして美味しそうです♪
ぜひ作ってみたいと思います。
絢子先生淡路島産新玉葱トップゴ一ルド品種です名手農園さんのお取り寄せしました次回の動画楽しみしてますありがとうございます😊
胸肉にお酒と片栗粉がいいのですね。
小麦粉を使ってました。
時間をかけずにさっとできる
のがいいです。
ありがとうございます😊
絢子先生淡路島産新玉葱名手農園さん新玉葱オオスメします甘味がある玉葱です♪
新タマネギ甘くてみずみずしくて美味しいですね
畑に植えてありますが、まだまだ小さいですね
分量がわかりません
レシピ教えて下さい
昨日、とりむね肉の南蛮漬けを作りました。
ヘルシーなのに美味しくて、家族にも大好評でした✨レシピありがとうございました。
先生…国際情勢、とうとう大変な状況に突入してしまいました。
これから大変な時代がくると以前から言われていたので、ウチでは備蓄を始めていたのですが、畑をやっていないので、野菜はどうしても備蓄が厳しいです💦
自分で出来る干し野菜や果物、長持ちする保存食などの作り方を教えていただけたら視聴者の皆さんもこれから為になると思うので、教えていただけたら幸いです。
いいですね。解り易い解説で改めて鶏胸肉の良さを実感して早速作ります。美味しさと栄養嬉しいです😃
久しぶりに絢子先生の元気なお顔を拝見しました。
先生の毎回の動画では、食材の機能と健康を考えて教えていただけることでとても勉強になります。
娘にも先生のウェルネスキッチンのことを伝えました。
絢子先生の動画での講義を、これからも、ずっとずーっと楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いしますね。
粉類はおからパウダーしか持ってないのですが、代用可能でしょうか？
又、蜂蜜→きび砂糖でもよい？
おそろしく美味しかったです😍
新玉葱は南蛮漬けには勿体無いと思っていましたがこれもありなんですね！
先生こんにちは鳥胸肉は以前食べた時パサパサしたイメージがあるので余り食べないけどぱさぱさのイメージはありませんか美味しそうですね
早速作って見ました。家族のメンバーからも、大好評でした。先生の献立は、シンプルな材料で、栄養価も高く、とっても美味しいものばかりです。ありがとうございました。🥰
こんにちは、はじめまして新玉ねぎの食べ方が美味しそうなので早速作ってみたいと思いますわかりやすい説明で楽しそうです
ありがとう😉👍️🎶誰もが普段している御料理ね➰
もう少し社会生活を学んでいい 御料理を出してね👍️
今、何でも料理珍しくも魅力も⁉️無い料理ですねぇ💮💯
ワクワク😃💕メニューを待ちます🎵
作りました～！😋まろやかな南蛮酢と、新玉ねぎのシャリシャリが合わさって、とっても美味しかったです😋
いつもは鶏胸肉を使った料理を出すと、"今日のおかずはハズレ😒"みたいな顔をする夫。「オレはモモ肉の方がいい」と言ったりします。
しかし、この南蛮漬けは美味しかったようで、私が「どう？」と聞いたら、「うん👍、この南蛮酢に浸かっているせいか、今日はパサパサしてなくて美味しい」との感想💐
いやいや、南蛮酢も美味しいのだけど、お酒に浸して片栗粉を付けて焼いたからだよ～、等、栄養の事も含め先生のご説明をいろいろと披露させて頂きました✌
食事の後も「美味しかったね」と夫が申しておりました🎀いつも美味しくて効率的に栄養が摂れるスーパーレシピのご伝授をありがとうございます💕
新玉ねぎ、大好きです、ニンジン、ピーマンも入れ真下、具がすきなのと、あまり汁に🍆をあぶらでやき、いれて、たのしんでます、
これは作り置き出来ますか？
出来るなら何日位なら大丈夫でしょうか？
宜しくお願いしますm(__)m
登録して勉強してますので
質問する事あると思いますが 構わなければ返信待ってます🤩
先生肝臓に良い料理教えて下さいまして有り難うございます。私の娘は病院で流動食4００流されて、肝臓悪くしてしまって、肝臓に脂肪肝少しついてまして、その時に先生の料理教えて下さいまして、頑張って作ってあげたいと思います。有り難うございます。此れからも色々教えて下さいね。宜しくお願いします。
綾子先生の料理は手軽にできるものばかりだし
健康を考えた物なのでとても参考になって良いです
この南蛮酢漬けも早速作ってみたいと思います
いつもすごくわかりやすいし、材料もひと目で見てわかりやすいです。タマネギは熱いタレをかけたら、栄養の効果はなくなりますか？
💞✨🎶爽やかで良いです🎶✨💞👍作ります🎶🎶
先生が、試食された時、美味しいと言わないで、食べやすいと言われた事が気になりました。まあまあだったのかな。
こんにちは😃
３回程作りました。実のところ鶏胸肉を使った料理は63歳で初めてで不安が有りましたが 胸肉の下処理が大事だと学習しました。大変美味しかったです。夫からはリクエストありました✋有難う御座いました👍
夫から大好評でもう何回も作らせていただいてます🥰
一度モモ肉で作ってみましたが、ムネ肉の方がずっと合いますね。いつもながら先生の食材の合わせ方に脱帽です✨ありがとうございます😊✨
関口さんいつも体に優しく手軽にできるレシピありがとうございます☺️材料配分のところをメモしたいので端面にでも残して頂けたらたすかります、スマホ操作苦手な67婆ばんよりこれからも楽しみにしてます。、
先生、いつもありがとうございます。すごいです！
作りましたよ〜
本当に美味しかった！
簡単です。
先生いつもありがとうございます♪ 以前は献立が頭に浮かばなかったのが、この頃はあれもこれもと悩みます😉
毎日のお料理が楽しみです！
凄くヘルシー！簡単そうで、直ぐにやってみます！ありがとうございます！
甘酢に水１００cc加えるというのが新鮮です。
すぐ全部食べないで漬け込んでマリネとして数日楽しむために
すこし水で薄味にしてあるのですね
さっそく作ってみようと思います
ささみでも大丈夫でしょうか？
いつも米油をお薦めですが、ベニバナ油はいかがでしょうか？
絢子先生のYouTubeに出会って食事の意識も変わって来ました。
こちらの南蛮漬けも早速作ってみました！
簡単でとても美味しく、家族にも好評でこれでレパートリーも一つ増えた感じです❤
毎日飲んでほしいスープも飲んでます😊
これは今日作ってみます(^^)
とても美味しいそうですね♪
先生、ガンな食事野菜、鶏胸肉などはどの様に調理すればよいのでしょうか。
魚ね缶詰も使えるのでしょうか。調理法を教えていただけないでしょうか。
🌺新玉ねぎとは もうすぐお別れ〜😭 と その前に新玉ねぎの甘さと スーパー栄養素をシッカリ頂き〜😋
頭の部分や薄皮はもちろん捨てずに 黄金スープに有効活用❣️ イミダペプチドの重要性を知り サプリを飲んだ
時期もあったが ウエルネスがあるジャン〜🎉と云う事で鶏胸肉から取ることにしました✌️ やっぱりWキッチン
がＮＯ1🎉 ゆかり コウケンテツ ギャル曽根に負けるな〜😉 以上〜❣️😘 ウエルネス タカ🦅
とてもヘルシーで美味しそうです。油をたくさん使わないのもいいですね。。胸肉も新玉ねぎもあるのでさっそく作ります！素敵なレシピをありがとうございました。
鶏胸肉は、何もしなければパサつく食材だけど絢子先生のメソッドで作ってみたら主人にも大好評でした！私も今までの鶏胸肉料理の中でいちばん美味しく出来たと思います。鶏胸肉はお手頃価格で節約も気になるので我が家の定番メニューにします。ありがとうございます！
美味しそう食べたーい😮