はんぺんとエビでできる…このカツがすごい!

魚のすり身の代用ではんぺんを使い揚げたエビカツです☆
極力揚げ物でも面倒なことがないようにしています。

☆材料☆

はんぺん2枚
エビ 70g
酒 小さじ1
塩 少々
玉ねぎ 1/4個

マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
こしょう 少々

薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
サラダ油 5mmの深さまで

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9 Comments

  1. 海老カツ美味しそうですね😋ご飯のおかずにはもちろんお弁当のおかず🍱やバーガー🍔にしてもいいかも

  2. 材料のあり方だと、シュウマイとかが連想されそうだけれど、コロッケ風にするのも面白いですね♪
    素敵なレシピに感謝♡

  3. やってみた!
    熱々はもちろんだけど、冷めてもおいしいので、お弁当にいいかも?
    いいものを教えてくれてありがとう(⌒-⌒)