長ねぎとゆずの生姜鍋【きちんとキッチンbydaiei】
長ねぎとゆずの生姜鍋
【参考】
1人当たり単価 175円(調味料除く)
1人当たりカロリー 244kcal
所要時間 20分
【材料…2名分】
鶏もも肉…150g
絹ごし豆腐…150g
白菜…150g
長ねぎ…1本
しょうが（すりおろし）…大さじ2
柚子…1個
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
水…300cc
【手順】
1. 鶏もも肉・豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りに、白菜はザク切りにする。柚子は薄い輪切りにする。
2. 鍋に鶏もも肉、めんつゆ、水を入れて火にかける。
3. 沸いたらしょうが、長ねぎ、白菜を入れ、ふたをして5分ほど煮る。
4．豆腐を入れ、再度ふたをして3分ほど煮る。
5. 表面に柚子を浮かべ、火を止める。ふたをして1分待ち、完成。
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