七夕飾りのお稲荷さん風ちらし寿司

七夕飾りのお稲荷さん風ちらし寿司

七夕の日の食卓にぴったりな「ちらし寿司」の作り方を、料理研究家の舛田悠紀子さんに教えてもらいました。

「甘辛くした油揚げを混ぜ込んだ、“味わいはお稲荷さん”のちらし寿司です。今回は七夕風にトッピングしてみました。トッピングを変えれば色々とアレンジ自在です」（舛田さん）

チーズのお星様や、天の川のようなトッピングがカラフルで見た目も華やか。混ぜたり、トッピングを飾ったり、子どもと一緒に楽しめる工程もあるので、親子で手作りを楽しむのもおすすめです。

＼詳しいレシピはこちら／
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