高野豆腐の煮物の作り方♪健康効果抜群！ジュワ～と味しみしみで美味しい！作り置きにも便利！
素朴な昔ながらの高野豆腐の煮物
を作ります。
高野豆腐は高タンパク低カロリーで他にも
色々な健康効果があるのですすんで摂りたい
食品です。
アンチエイジングにも良いですね。
椎茸と人参も一緒に煮るので更に栄養の
バランスが良いです。
意外と簡単に出来て保存も出来るので
お弁当等にも良いですね。
是非作ってみて下さい。
材料
高野豆腐（3枚） 50g
人参 1/2 本
干し椎茸 4枚
椎茸の戻し汁＋水 500㏄
砂糖 大匙3
みりん 大匙3
酒 大匙2
醤油 大匙1.5
◎醤油は濃い口を使っていますが薄口でもOK
★お好みでインゲン等
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#高野豆腐の煮物
#高野豆腐
#健康食品
こちらの動画もご覧くださいね。
ツヤツヤ味シミシミ里芋の煮物
かぼちゃの煮物挽肉あんかけ
豚バラこんにゃく
炒り豆腐
金時豆の甘煮
筑前煮
ゆず味噌でふろふき大根
ぶり大根
里芋とイカの煮物
サバ缶大根
五目豆
4 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。今回は定番の昔ながらの素朴な高野豆腐の煮物を作ります。健康効果も抜群で，高タンパク低カロリーなのでダイエットにも良いですね。作り置きも出来るので普段のおかずにはもちろんですがお弁当のおかずにも重宝します。普通ですがホッとする煮物です。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
美味しそうで体に良いのはわかっているのですが高野豆腐の食感があまり好きではなく我が家の食卓には数回しか登場しませんでしたがshokenママのお料理はどれも美味しいので、ちょっと作ってみようかなと思っています☺️
カルシウムたっぷり椎茸と相性がいいですねたまには高野豆腐をたへましょうね
子供の頃
高野豆腐の煮物が余ると
パン粉を付けて
フライにしたら
またそれを甘辛いタレに漬けて
食べました
母が作るのが楽しみでした！