野菜たっぷりでボリューム満点!簡単「プルコギ」
自家製ダレで下味をつけた牛肉を、つけ汁ごとたっぷりの野菜と一緒に炒めたプルコギです。肉と野菜の旨みをたっぷり吸った、トロトロの春雨もたまりません。ピリッと甘辛味でごはんが進みますよ♪詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】(2人分)
牛肉(切り落とし)… 200g
ニラ… 1/2束
玉葱(小)… 1個
人参… 1/3本
春雨(乾燥)… 30g
●醤油… 大さじ1と1/2
●酢… 大さじ1
●酒… 大さじ1
●砂糖… 大さじ1
●コチュジャン… 大さじ1/2
●すりおろしにんにく… 1かけ分
●ごま油… 小さじ1
ごま油(仕上げ用)… 小さじ1
白ごま(あれば)… お好みで
▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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「プルコギ」
by りょーーーこさん
調理・撮影:レシピブログ編集部
3 Comments
いいね👍
簡単で時短の野菜炒めでフライパンだけがよかったね😃
美味しいく作れそう楽しみ!