【手羽元のさっぱり煮】手羽元史上No.1の美味さ！彼女を虜にさせた至高の煮物料理を紹介します【彼氏ごはん】
【今日の献立】
◆手羽元のさっぱり煮
◆白菜とツナのおかかポン酢あえ
◆白菜と卵の和風スープ
・白菜の浅漬け
・もち麦ごはん
〜◆の料理の材料・レシピ・作り方は、以下で解説をしています！〜
【手羽元のさっぱり煮】
◆材料（4人分）
- 手羽元 8本
- 卵 4個
- a. 砂糖 1/3カップ
- a. 酢 1/2カップ
- a. しょうゆ 1/2カップ
◆作り方の手順
1. 鍋に水を入れて沸騰させ、卵を8分ほど茹でる
2. ゆでた卵を冷水に浸けてしばらく冷ましておき、殻を剥く
3. 鍋に手羽元・2・1を入れて軽く煮立たせ、落とし蓋をして20分ほど煮たら完成。（10分経ったら箸でひっくり返すと良いですよ）
【白菜とツナのおかかポン酢あえ】
◆材料（2人分）
- 白菜 1/4株
- ツナ缶 1缶
- かつお節 5g
- a. ほんだし 大さじ1/2
- a. 砂糖 小さじ1
- a. 塩 少々
- a. いりゴマ 大さじ2
- a. ポン酢 大さじ1
- a. ごま油 小さじ1
◆作り方の手順
1. 白菜を洗って縦長にカットして、軽く水気を切っておく
2. ボウルに1・a・を入れ、水分が出るまでよく揉み込んで5分ほど置いておく
3. 2の水気を切るように絞って、油ごとツナ缶を入れて軽く混ぜ、お皿に盛り付けてかつお節を乗せたら完成
【白菜と卵の和風スープ】
◆材料（4人分）
- 白菜 1/8株
- 豚コマ肉 50g
- 卵 1個
- a. 水 800mL
- a. ほんだし 小さじ2.5
- a. しょうゆ 小さじ2
- a. 塩 少々
- 万能ネギ 適量
◆作り方の手順
1. 白菜・豚コマ肉は縦長にカットしておく
2. 鍋に1・aを入れて煮て、白菜に火が通ったら溶いた卵を加えて火を止める
3. 器に盛り付けてお好みで万能ネギを乗せたら完成
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