【かぼちゃと鶏肉のソテー】南瓜 / 毎日happy / アレンジレシピ / pumpkin 鶏肉
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「かぼちゃと鶏肉のソテー マスタードクリームソース」
『フライパン』で、簡単に『オーブン仕上げのような』出来上がり！
相性のいいかぼちゃと鶏肉をそれぞれソテーして、生クリームを牛乳で伸ばしたソースで美味しい♪
より本格的に仕上げるには、フレッシュハーブの「ローズマリー」が良い料理です。
もしある場合は、焼き前に鶏もも肉の上にのせると格段によい香りに仕上がります。
香りが強いハーブですので1本程度で充分です。
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●本日のレシピ 2人分
・かぼちゃ……………………1/8個
・鶏むね肉……………………200～250g
・サラダ油……………………大さじ1 ½
・塩コショウ…………………少々
― ソース ―
・生クリーム…………………大さじ2
・牛乳…………………………大さじ2
・粒マスタード………………小さじ1
・塩……………………………2つまみ
・こしょう……………………適量
・パセリ………………………少々
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Thank you for watching.
“Pumpkin and chicken saute mustard cream sauce”
With a “frying pan”, you can easily “finish like an oven”!
Pumpkin and chicken that go well together are sautéed, and the sauce made by stretching fresh cream with milk is delicious♪
For a more authentic finish, the fresh herb “rosemary” is a good dish.
If there is, put it on top of the chicken before grilling for a much better flavor.
It’s a herb with a strong scent, so it’s enough to use about one.
●Today’s recipe for 2 people
・Pumpkin……………………1/8
・Chicken breast………………200～250g
・Salad oil……………………1 ½ tbsp
・Salt and pepper …………………a little
― sauce ―
・Fresh cream………………2 tbsp
・Milk ………………………… 2 tbsp
・Grained mustard ……………… 1 tsp
・Salt …………… 2 knobs
・Pepper………………Appropriate amount
・Parsley …………………… A little
音楽：https://maou.audio/category/bgm/
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