すぐ出来て簡単!さっぱり美味しい、わかめとしらすの酢の物☆副菜やお酒のおつまみに
スーパーで生食用の湯通しワカメが売ってたので、「時期なんだな」と思って酢の物にしてみました。わかめは春が旬なんですね。乾燥わかめでも同様に美味しく作れるレシピになっています。さっぱりしてシンプルに美味しいです♪
【材料】
湯通しわかめ(生食用) 60g
乾燥わかめの場合は大さじ2
(水に5分つけて戻して使用)
きゅうり 1本
しらす 30g
A 砂糖 小さじ1
A おろし生姜 小さじ1
A 酢 大さじ2
A 醤油 大さじ1
【作り方】
1. きゅうりはヘタと先を切り落とし、薄い輪切りにし、塩揉みして10分おく。10分経ったら水気を絞る。
2. 生食用のわかめはさっと水で洗いし3cmくらいのざく切りにする。
3. ボールにAを入れ混ぜ合わせ、1のきゅうり、2のわかめ、しらすを加え混ぜて器に盛り付けて完成。
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1 Comment
(*゚0゚)ワーオ夏の時期にいいですね夜の副菜になりますね🌃🌙*゚
こないだのおにぎり美味しかったです(*´ч`*)