キャベツとアボカドのチョップドサラダ
今週の副菜は、『キャベツとアボカドのチョップドサラダ』です😋
冷蔵庫にある野菜を何でも入れて作れちゃうサラダです◎
ざく切りキャベツとクリーミーなアボカドで食べ応え満載😊
オリーブオイルやお酢で味を整えて、さっぱり仕立てでいただきます♪
ぶるキッチンで健康ごはん♪
◆調理時間
20分
◆材料【2人分】
キャベツ：2枚
スナップエンドウ：3本
玉ねぎ：1/8個
酢：小さじ2
(A)
ミニトマト：3個
アボカド：1/2個
ゆで卵：1個
(B)
オリーブオイル：大さじ１
塩・こしょう：少量
◆手順
①キャベツはざく切りにして塩(分量外)もみをする。スナップエンドウは茹で、(A)は２ｃｍ角程度の大きさに切る。
②玉ねぎをみじん切りにし、酢とボウルに入れ5分程度漬けておく。
③ボウルに①、②、(B) を入れ和えて、完成です。
