Easy Eggplant Marinated in Sweet Vinegar Sauce for Beginners! (Nasu Nanbanzuke) Japanese Cooking

Easy Eggplant Marinated in Sweet Vinegar Sauce for Beginners! (Nasu Nanbanzuke) Japanese Cooking

■Easy Eggplant Marinated in Sweet Vinegar Sauce for Beginners! (Nasu Nanbanzuke) Japanese Cooking
▼ [Ingredients / 1-2 servings]
・Eggplant : 200g

[Nanban Marinade Sauce]
・Water : 80g
・Dashi no moto : a little (Bonito fish soup stock)
・Soy sauce : 25g
・Mirin : 15g
・Vinegar : 25g
・Sugar : 17g

▼Chapters
0:00 Intro
0:11 Cut the ingredients
1:22 Make Nanban Marinade Sauce
2:58 Let’s make it
4:54 About me
5:01 Month’s photo “Beautiful sunset in Yokosuka”

▼ Behind the shooting.(*^_^*)
I have shown you some Nanbanzuke (Marinated in Sweet Vinegar Sauce). (salmon, chicken breast)
This time it’s a recipe using eggplant.
By sprinkling potato starch on the eggplant, it absorbs the Nanban marinade sauce well, making it juicy and delicious!(*´▽｀*)/

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・”How do you make Japanese food?”
・”Is it easy to make Japanese food?”

I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.

I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me “Haru” or “Haruma”.
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

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今回は、プロが作る「茄子の南蛮漬け」の簡単な作り方を紹介します。

[材料 / 1-2人前]
・茄子 : 200g

[南蛮漬けマリネソース]
・水：80g
・だしの素：少々
・しょうゆ：25g
・みりん：15g
・酢：25g
・砂糖：17g

▼撮影の裏側
南蛮漬けはいくつかお見せしてきました。(サーモン、鶏むね肉)
今回は茄子を使ったレシピです。
片栗粉を茄子にまぶしたことで、南蛮漬けマリネソースをよく吸い込んでジューシーにおいしく仕上がりますよ！(*´▽｀*)/

・鮭の南蛮漬け

・鶏むね肉の南蛮漬け

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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」

この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています）名前は悠真（ハルマ）です。
日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食を作りたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください

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Japanese Ginger Chicken Breast Recipe. (How to make Homemade Ginger Sauce) 鶏むね肉の生姜焼きレシピ
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