【30分献立】豚肉と春キャベツのレモン蒸し#料理 #人気料理 #時短ごはん #献立 #shorts

【30分献立】豚肉と春キャベツのレモン蒸し#料理 #人気料理 #時短ごはん #献立 #shorts

【豚肉と春キャベツのレモン蒸し】
材料2人分
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用200g
春キャベツ350g
酒大さじ2
レモン輪切り5枚分
Aバター20g
A醤油小さじ1
塩・粗びき黒こしょう
①フライパンに食べやすい大きさにちぎった春キャベツを敷く。その上に豚バラ肉しゃぶしゃぶ用をのせ、レモン輪切りをのせる。
②酒をふり、蓋をして弱火で10～15分、豚バラ肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
③Aを加えて炒め合わせ、塩・粗びき黒こしょうで味をととのえる。

【新じゃが芋とえのきのガッリックソテー】
材料2人分
新じゃが芋2個(200g)
えのき1/2袋(80g)
にんにく1かけ
バター10g
醤油小さじ1/2
塩・粗びき黒こしょう各少々
①新じゃが芋は一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600W4〜5分温める。
②えのきは根元を切り落とし、半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
③フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒める。香りがたってきたら、新じゃが芋とえのきを加えて中火で炒める。
⓸じゃが芋の表面に焼き色がつき、えのきがしんなりしたら、醤油を加えてさっと炒める。塩・粗びき黒こしょうで味をととのえる。

【もやしの味噌汁】
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
もやし1/2袋(100g)
小ねぎ(小口切り)適量
①鍋に万能だしを中火で温め、もやしを加えてひと煮立ちさせる。
②弱火にして味噌を溶きいれる。器に盛りつけ、小ねぎ(小口切り)をちらす。